| |
 С ароматом вермута и шоколада вкус у томатного соуса получается просто потрясающий! Вместо белого вермута можно использовать красный вермут или заменить его на фруктовое вино.
Ингредиенты для 500 мл соуса:
800 мл измельченных помидоров,
3 лука-шалот,
1 зубчик чеснока,
4 столовые ложки томатной пасты,
1 стакан белого вермута,
50 г черного шоколада (с более, чем 50% содержанием какао-порошка),
оливковое масло,
соль,
перец.
|
|
