|
« Июнь 2018 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
|
|
|
|
21 июня 2018 | раздел: Блюда из яиц | посмотрело: 982 чел. | добавил: admin
|
|
|
Блюдо было изобретено на основе рецепта пресных булочек, созданных в 1972 году знаменитым Аткинсом и состоящих из творога, яиц и домашнего разрыхлителя (на Западе более известного как винный камень). В 2008 году рецепт Аткинса был немного видоизменен: вместо творога был включен сливочный сыр, что придало блюду большей пикантности и нежного вкуса. Масса получается настолько воздушная, что тает во рту. Вместо муки в качестве загустителя используется обезжиренный мягкий сыр и поэтому этот воздушный хлеб — отличный вариант безглютеновой, низкоуглеводной и низкокалорийной еды. Он рекомендуется для специальных диет, и для тех, кто просто хочет попробовать оригинальный рецепт. Такие снэки могут служить основой для мини-пиццы, с большим количеством томатного соуса, сыра моцарелла и ветчины. Их также можно использовать для приготовления бутербродов, фаршированных овощами, салатом и сыром, или для приготовления гамбургера с яйцами Бенедикта и беконом для оригинального бранча. Чтобы сделать соленую версию этого хлеба, вы можете добавить тертый сыр, травы (розмарин, мята, базилик..), зелень (кресс-салат, петрушка..) и пряности (тмин, кунжут...), тертый чеснок, соль, перец и т.д. При использовании в качестве десерта возможности также бесконечны, поскольку его губчатость делает его идеальным для приготовления разных сладостей, таких как пирог в слоях или хлеб со взбитыми сливками и свежими фруктами, с вареньем и т. д. Для сладкой версии вы можете добавить какао или другие сладкие ингредиенты. Предпочтительно, чтобы все эти дополнительные ингредиенты были высушены, чтобы тесто оставалось мягким и пушистым (при излишке жидкости тесто плохо формуется и растекается). Поэкспериментируйте по своему вкусу!
Ингредиенты для 9 мини-лепешек:
3 яйца, 100 г сливочного сыра (тип Филадельфии), 1/4 чайной ложки разрыхлителя (можно использовать соду, гашеную в уксусе)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 июня 2018 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 779 чел. | добавил: admin
|
|
|
Восхитительно и просто! Ингредиенты для 2 человек:
2 Филе рыбы (хек, треска, ...), 1 белый лук, 10 г каперсов, 30 г сливочного масла, 15 мл оливкового масла, 3 г сахара (половина чайной ложки), 40 г пшеничной муки, 200 мл сухого белого вина, соль, черный перец.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 июня 2018 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 979 чел. | добавил: admin
|
|
|
В разных кухнях мира готовят самые необычные блюда: нежную кефаль обжаривают с апельсинами, поливают малиновым или ореховым соусом, тушат в белом вине с рыбным бульоном и репчатым луком, фаршируют белыми грибами... Запеченная красная кефаль- очень простой способ приготовления, но не менее вкусный, напротив, из-за малого количества ингредиентов в рецепте, можно в полной мере насладиться ярко выраженным ароматом и неповторимым вкусом этой рыбы, ее превосходным нежным и вкусным белым мясом, в котором почти нет косточек.
Ингредиенты для 4 человек:
Кефаль — 4 штуки, лимонный сок из половины лимона, 1 столовая ложка яблочного уксуса, лавровый лист, гвоздика, чеснок, соль и перец по вкусу, оливковое масло.
|
|
|
|
|
|