| |
 Соус из четырех или пяти сыров - традиционный рецепт итальянской кухни, но он пользуется большой популярностью во всем мире. С этим соусом вы можете сопровождать все виды блюд: от пасты до риса, мяса или овощей. Благодаря нескольким видам сыра, соус имеет насыщенный и интенсивный вкус, от каждого взяв лучшие качества. Рецепт может быть приготовлен по-разному, используя по вкусу различные пропорции или типы сыров, чтобы подчеркнуть вкус некоторых и уменьшить вкус других. Заменяя сыры, можно добиваться различных вкусовых оттенков. Выбирайте те, какие больше всего любите. Но они должны быть хорошего качества. От этого будет зависеть конечный результат. Обновите вкус своих блюд с этим рецептом, который сделает ваши блюда изумительным и неповторимым!
Ингредиенты для 4 человек:
75 г сыра пармезан (Грана падано, Пекори́но или аналогичный), 150 г сыра Маасдам (Гауда, Эмменталь или аналогичный), 150 г сыра чеддер (Ланкаширский, Венслидейл или аналогичный), 75 г голубого сыра (Рокфор, Горгонзола или аналогичный), 200 мл молока, перец черный молотый, мускатный орех молотый.
|
|
