Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Домашние шоколадные конфеты с начинкой из сыра бри
   27 июля 2012 | раздел: Десерты | посмотрело: 3 393 чел. | добавил: admin

  
  
Домашние шоколадные конфеты с начинкой из сыра бри


Сочетание сыра и шоколада может быть впечатляющим!


Домашние шоколадные конфеты с начинкой из сыра бри


Ингредиенты:

200 г черного шоколада,
100 г белого шоколада,
40 г сыра бри,
две столовые ложки молока.


Черный шоколад растопить на "водяной бане" или в микроволновой печи (будьте внимательны, чтобы его не перегреть) . С помощью кисточки смазать силиконовую форму или пластмассовые формочки из-под готовых шоколадных конфет расплавленным шоколадом (будьте щедры с шоколадным слоем).

Домашние шоколадные конфеты с начинкой из сыра бри


Поставить форму в морозильник на 10 минут,чтобы шоколад застыл. При необходимости покрыть формочки еще одним слоем темперированного шоколада (темперирование — процедура, благодаря которой шоколад становится блестящим и хрустким.Для этого сначала шоколад надо нагреть до 41-50*С, потом быстро охладить до 27-29*С, потом снова нагреть до температуры 32 градуса).
Для начинки конфет белый шоколад растопить на "водяной бане". В расплавленный шоколад,постоянно перемешивая, включить сыр бри. Когда смесь приобретет структуру гладкого крема,добавить две столовые ложки молока,все хорошо перемешать (если хотите, вы можете добавить для вкуса грецкие орехи) . Поставить в морозильную камеру на 10 -15 минут. По истечении этого времени заполнить формы для конфет смесью сыра и белого шоколада (заполнять не до верха,чтобы осталось место,чтобы запечатать конфеты черным шоколадом).

Домашние шоколадные конфеты с начинкой из сыра бри


Домашние шоколадные конфеты с начинкой из сыра бри


После заполнения формы охладить в морозильнике приблизительно 10 минут. Наконец,запечатать конфеты с окончательным слоем черного шоколада,разровнять поверхность шпателем или с помощью широкого и длинного ножа.

Домашние шоколадные конфеты с начинкой из сыра бри


Поставить в холодильник до полного застывания шоколада,чтобы без труда удалить конфеты с формы. Шоколадные конфеты с кремовой начинкой из сыра бри очень вкусные!
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Шоколадные конфеты
  • Миндальное печенье с фундуком и шоколадом
  • Как сделать из шоколадные чаши для десерта
  • Конфеты с черносливом и орехами
  • Десерт "Шоколадный мрамор"
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.