| |
Мармелад из айвы в микроволновой печи
Ингредиенты :
800 г айвы (подготовленной),
500 г сахара,
125 мл воды,
1 яблоко.
Айву тщательно промыть, удалить жесткие части (не снимайте кожуру т.к. благодаря эфирному маслу, содержащемуся в кожице айвы, желе приобретет более приятный аромат и пикантный вкус ). Нарезать айву на мелкие кусочки (должно получиться 800 г).
Поместить в большую миску для микроволновой печи, добавить нарезанное на кусочки яблоко (с кожурой).
В другой посуде растворить в воде сахар, поставить его на пару минут в микроволновую печь на 800 Вт , открыть, перемешать и готовить еще две минуты .
Миску с айвой поместить в микроволновую печь на 800 Вт на восемь минут, открыть, перемешать и готовить еще восемь минут . Влить сахарный сироп в фрукты , перемешать и поставить на пять минут на 800 Вт, открыть, перемешать и готовить еще пять минут .
Удалить айву из микроволновой печи и пюрировать с помощью блендера до кремообразной нежной консистенции.
Вернуть миску в микроволновую печь и продолжать варить на 800 ватт, пять минут, открыть, перемешать, варить еще пять минут, открыть, перемешать, варить еще пять минут. Таким образом, в общей сложности пятнадцать минут выпечки на 800 ватт, но каждые пять минут перемешивать .
Залить айвовое пюре в нужную форму, распределить по всей поверхности и дать остыть, пока оно не затвердеет.
Подавать мармелад из айвы с хорошим сыром или как самостоятельный десерт.
|
|
Мармелад из айвы в микроволновой печи
