Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июнь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Ананасовый тарт Татен
   27 ноября 2012 | раздел: Десерты | посмотрело: 10 231 чел. | добавил: admin

  
  
Ананасовый тарт Татен


Тарт Татен (фр. tarte Tatin)- своеобразный пирог-перевертыш, один из наиболее популярных французских десертов. Оригинальный вид и приятный вкус.


Ананасовый тарт Татен

Ингредиенты:

5 или 6 колец ананаса (натурального или консервированного в сиропе),
4 яйца,
250 г сахара,
12 столовых ложек ананасового сока,
2 чайные ложки ванильного сахара ,
4 столовые ложки сливочного масла,
250 г муки,
1 столовая ложка порошка для выпечки.


Дно и стенки формы щедро смазать сливочным маслом, посыпать коричневым сахаром.


Ананасовый тарт Татен


Кольца ананаса распределить по дну формы.


Ананасовый тарт Татен


Разогреть духовку. В миске смешать яйца и сахар . Добавить сок ананаса, ваниль и сливочное масло. Все хорошо перемешать. Затем добавить муку и порошок для выпечки, перемешать.

Ананасовый тарт Татен


Покрыть тестом ананасы в форме.


Ананасовый тарт Татен


Ввести пирог в духовку и выпекать 40 минут при температуре 180-200 градусов (проверьте готовность пирога зубочисткой – она должна быть чистой). Вынуть форму из духовки и осторожно перевернуть пирог на блюдо. Подавать ананасовый тарт Татен теплым со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.



Ананасовые мини тарт Татен


Эти мини-Татен с ананасом - прекрасный десерт, который легко и быстро готовить, что делает его идеальным, чтобы не тратить часы на кухне для приготовления чего-нибудь вкусненького.


Ананасовый тарт Татен


Ингредиенты на 4 мини-Татен :

4 кужочка ананаса,
1 лист слоеного теста,
50 г сахар,
50 г сливочного масла,
щепотка свежемолотого черного перца.



Разогреть духовку до 180 градусов (вверх и вниз ). В кастрюльке с толстым дном на сильном огне нагреть сахар, когда он начнет пениться и золотиться, размешать и добавить сливочное масло, варить , постоянно помешивая, в течение двух минут (карамель должна быть красивого цвета ириски). Немедленно разлить карамель по формочкам.

Ананасовый тарт Татен


Ломтики ананаса посыпать небольшим количеством перца , положить на карамель. Из теста вырезать 4 кружочка размером (диаметром) формочек и накрыть каждый ломтик ананаса, слегка прижать.

Ананасовый тарт Татен


Выпекать около 30 минут, пока тесто немного не поднимется и станет золотиться. Вынуть из духовки, дать отстояться в течение пяти минут , прежде чем перевернуть их блюдо . Подавать ананасовые мини тарт татен теплыми или холодными в сопровождении ягод или мороженого.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Апельсиновый пирог
  • Яблочные мини тарт татены с сыром камамбер
  • Пирог с оливками и беконом
  • Апельсиновый пирог с цукатами
  • Торт Ананасовый
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.