Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром
   20 сентября 2015 | раздел: Десерты | посмотрело: 691 чел. | добавил: admin

  
  
Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром


Это лакомство в хрустящих золотистых корзиночках из слоеного теста обладает потрясающим вкусом и чудесным ароматом!


Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром

Ингредиенты для 10 тарталеток:

1 лист слоеного теста,
5-6 плодов свежего инжира,
10 кружочков козьего сыра,
дижонская горчица,
черный перец,
немного тимьяна,
сыр, который легко плавится (моцарелла, эмменталь, чеддер ...),
оливковое или сливочное масло для смазывания.


Если вы используете готовое мороженое слоеное тесто, следует учитывать общие правила. Сначала тесто должно оттаять. Если оно заморожено пластами, их нужно отделить друг от друга. Пласты теста должны оттаивать по отдельности в течение 20 минут. Затем каждый пласт теста надо смочить холодной водой, положить их стопкой и раскатать на разделочной доске в один пласт до желаемых размеров и толщины. Раскатывать тесто скалкой сначала надо справа налево, затем в противоположном направлении, потом сверху вниз и снизу вверх. Слоеное тесто всегда уменьшается в размерах при выпекании, поэтому пласты надо раскатывать большего размера, чем в готовом виде. Чтобы тесто не деформировалось, изделия, приготовленные к выпеканию, нужно поставить на 15-30 минут в холодильник.
Разогреть духовку до 200 °С. В смазанные маслом металлические формочки выложить тесто, вдавливая и плотно прижимая его ко дну и стенкам формочек, лишнее тесто удалить.

Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром


Тесто проколоть вилкой в нескольких местах на дне формочек, добавить тонкий слой горчицы, сверху-кружок козьего сыра,


Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром


затем- тонкий ломтик инжира,


Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром


черный перец и тимьян по вкусу, сверху посыпать тертым сыром.


Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром


Выпекать в течение 20 минут, понизить температуры до 180 °С и готовить еще в течение 10 минут.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Десерт из слоеного теста и фруктов
  • Хрустящие палочки из слоеного теста с анчоусами
  • Фаршированные яблоки из слоеного теста
  • Спирали с беконом и сыром
  • Башенки из слоеного теста с мандаринами (апельсинами)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.