Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Шоколадные конфеты
   5 ноября 2015 | раздел: Десерты | посмотрело: 641 чел. | добавил: admin

  
  
Шоколадные конфеты


Шоколадные конфеты

Ингредиенты для 15 штук:

80 г черного шоколада,
250 мл сливок,
250 г сахара,
75 г меда,
25 г сливочного масла.



Сливки довести до кипения.


Шоколадные конфеты


Сахар следует растопить на слабом огне в сковороде с толстым дном ( без добавления воды, лимона..).


Шоколадные конфеты


Когда он начнет приобретать золотисто-коричневый цвет (сахар быстро становится коричневым, нужно быть внимательным и не пережечь его), убрать сковороду с огня и добавить понемногу сливки, помешивая очень тщательно.

Шоколадные конфеты


Добавить мед, перелить смесь карамели и сливок в кастрюлю, поставить обратно на огонь и нагревать до достижения 114°C . Затем добавить шоколад и сливочное масло. Удалить смесь с огня и хорошо перемешать, чтобы объединить все ингредиенты.

Шоколадные конфеты


Вылить эту смесь в силиконовую форму для конфет и оставить остывать в морозильной камере не менее двух часов.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Как сделать из шоколадные чаши для десерта
  • Домашние шоколадные конфеты с начинкой из сыра бри
  • Конфеты с черносливом и орехами
  • Шоколадная фантазия из сгущенного молока и орехов
  • Крем-брюле с зеленым чаем (Французская кухня)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.