|
Бисквит мороженое с безе "Иннесса"
Великолепный праздничный десерт!
Ингредиенты:
2 столовые ложки несладкого какао-порошка, 2 яйца, 1 литр шоколадного мороженого, 4 столовые ложки муки, сливочное масло, 3 яичных белка, 175 гр. мелкого сахара или сахарной пудры , 4 столовые ложки сахара.
Первое, что нужно сделать, это смазать форму маслом и накрыть пекарской бумагой. Яйца и 4 столовые ложки сахара растереть добела, добавить муку , какао-порошок и все хорошо вымесить до гладкой однородной массы. Тесто положить в форму и готовить в разогретой духовке при 220*С в течение 7 минут. Достать бисквит из духовки, перевернуть его на решетку для тортов и оставить остывать. Приготовить безе. Для этого 3 яичных белка взбить с 175 г мелкого сахара в пышную пену. Мороженое положить горкой по центру бисквита. Безе распределить над мороженым с помощью кондитерского мешка, выпекать еще 5 минут и подавать.
|
|