| |
Закуски и десерты
Апельсиновый пирог с цукатами
Изысканно и оригинально
Ингредиенты на 4 порции:
3 яйца,
250 г сахара ,
70 г муки ,
1 ч. ложка дрожжей,
125 г молотого миндаля ,
100 г апельсинового мармелада,
100 мл апельсинового ликера,
100 г воды,
кожура 1 апельсина,
масло
Разогреть духовку до 180*C. Взбить яйца со 100 г сахара до пышной однородной пены. Понемногу добавить просеянную муку с дрожжами, продолжая мешать, добавить апельсиновый мармелад и миндаль. Выложить тесто в выбранную форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой . Выпекать при 180* С в течение 40 минут.
Нарезать тонкими полосками апельсиновую корку. Смешать в кастрюле апельсиновый ликер с водой , оставшимся сахаром и поставить на огонь. Добавить полоски апельсиновой цедры и варить в течение минуты.
Вынуть пирог из формы, охладить и подавать в апельсиновым сиропом и цукатами.
|
|
Апельсиновый пирог с цукатами
