Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Жареное молоко
   4 июля 2010 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 244 чел. | добавил: admin

  
   У коровьего молока появился конкурент- верблюжье молоко. Нежирное молоко верблюдицы, насыщенное витаминами В и С, содержит в 10(!) раз больше железа,чем коровье. Кроме того, ученые считают, что этот продукт эффективен в борьбе со многими недугами благодаря содержащимся в нем антителам. Правда, солоноватый вкус верблюжьего молока может не всем прийтись по душе...

Жареное молоко


Жареное молоко (Leche frita ) - традиционный испанский десерт. Это довольно просто сделать, и результат впечатляющий! Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, приготовить нетрадиционный, но вкусный и сочный десерт, попробуйте этот простой рецепт.


'Жареное

Ингредиениы на 4 порции:

1 / 2 л молока,
50 г сахара,
3 яичных желтка,
цедра лимона,
1 палочка корицы,
40 г кукурузного крахмала,
сахарная пудра,
молотая корица
Для жарки:
мука,
яйцо,
масло.

'Жареное

Молоко с лимонной цедрой и палочкой корицы довести до кипения , уменьшить огонь и варить 10 минут, отставить. Яичные желтки растереть с сахаром. В небольшом количестве холодного молока развести крахмал , соединить с яичными желтками, перемешать и добавить в горячее молоко. Варить несколько минут, хорошо помешивая, чтобы избежать прилипания ко дну, пока не загустеет. Удалить лимонную цедру и палочку корицы. Массу переложить в плоскую форму, смазанную маслом и дать остыть в холодильнике несколько часов ( ночь, если у вас есть время). Затем разделить на порционные кусочки, запанировать в муке , смочить в яйце и поджарить (желательно в смеси растительного и сливочного масла) с двух сторон до слегка золотистого цвета. Подавать горячим, посыпав сахаром, смешанным с корицей .
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Пирожное из жареного печенья с кремом
  • Шоколадный мусс с авокадо
  • Кокосовый десерт
  • Бананы Колерование
  • Курица в кокосовом молоке по-индийски
  •