| |
Ананасы в горячей карамели с ромом и кофе
Ингредиенты:
1 свежий ананас,
1 столовая ложка сливочного масла,
4 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка растворимого кофе,
полстакана рома ,
2 столовые ложки измельченного миндаля
Почистить ананас и нарезать кружочками, удалить сердцевину. Сливочное масло распустить в сковороде, добавить сахар и, постоянно помешивая, держать на огне, пока сахар не расплавится и карамелизуется. Влить ром и поджечь. Когда огонь потухнет, выложить в горячую карамель ананасы, немного подержать на огне, перевернуть на другую сторону. Затем снять сковороду со огня , переложить ананасы на блюдо, посыпать растворимым кофе и измельченным миндалем. Подавать ананасы в карамели с ромом и кофе в горячем виде.
|
|
Ананасы в горячей карамели с ромом и кофе
