Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Печенье-бискотти c анисом
   2 февраля 2011 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 546 чел. | добавил: admin

  
  
Печенье-бискотти c анисом


Печенье biscuits- как французское, так и итальянское печенье biscotti - буквально означает "приготовленное дважды", массу для печенья выпекают повторно для достижения приятно хрустящей текстуры . Печенье-бискотти, приправленное семенами аниса, идеально сочетается с кофе, чаем или стаканом молока. По желанию, для большей пикантности и аромата , можно добавить в тесто корицу, лимонную цедру, изюм, миндаль, кусочки черного или белого шоколада, фундук, мак, ликер или коньяк ...простор для фантазии.



Печенье-бискотти c анисом


Ингредиенты:

4 яйца,
200 г сахара,
250 г просеянной муки,
1 / 4 литра теплой воды,
1 чайная ложка аниса,
масло.

Разогреть духовку до 160* С. Отделить белки от желтков. Взбить яичные желтки с 150 г сахара, добавить анис.

Печенье-бискотти c анисом


Взбивая, добавить теплую воду и муку, постепенно и попеременно.Отдельно взбить яичные белки с остальным сахаром до твердых пиков и аккуратно смешать со взбитыми яичными желтками.


Печенье-бискотти c анисом


Смазать прямоугольный или квадратный противень маслом (лучше постелить промасленный пергамент), вылить приготовленное тесто и выпекать около 30 или 45 минут, до готовности.

Печенье-бискотти c анисом


Когда пирог остынет, удалить его из противня, нарезать брусочками чуть более 1 см толщиной.


Печенье-бискотти c анисом


Зажечь гриль в духовке, выложить приготовленное печенье на противень, поставить обратно в духовку и запекать пока печенье не подрумянится до золотисто-коричневого цвета.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Испанское рождественское печенье Невадитос и Моренитос
  • Миндальное печенье с фундуком и шоколадом
  • Овсяное печенье с тыквой, клюквой и черным шоколадом
  • Бисквитное розовое печенье де Реймс
  • Тирамису (Итальянская кухня)
  •