Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Апельсиновый десерт
   12 января 2010 | раздел: Десерты | посмотрело: 941 чел. | добавил: admin

  
   'Апельсиновый
Ингредиенты:

6 яиц,
250 г сахара,
1 апельсин ,
1 чайная ложка кукурузного крахмала ,
200 мл сливок ,
50 г шоколада.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Башенки из слоеного теста с мандаринами (апельсинами)
   11 января 2010 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 365 чел. | добавил: admin

  
   'Башенки
Ингредиенты:

3 мандарины (апельсины),
1,5 л воды ,
50 мл ликера Куантро ,
200 г сахара,
200 г слоеного теста ,
300 мл сливок ,
100 г сахарной пудры
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Торт из печенья
   22 декабря 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 018 чел. | добавил: admin

  
   'Торт

Ингредиенты: 1 яйцо, 150 г сахара, ванильная эссенция , 60 г какао, 150 г масла (кокосового), ром, 35 штук сливочного печенья.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фрукты на гриле
   22 декабря 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 860 чел. | добавил: admin

  
   Фрукты  на грилеФрукты после гриля приобретают пикантный аромат, становятся нежными и сладкими. Идеальный десерт, т.к. абсолютно не калорийный, но с высоким содержанием витаминов,

На 4 порции:

8 красных слив,
4 маленьких или 2 больших банана ,
4 нектарина,
2 персика ,
150 г сливочного масла ,
60 г меда или коричневого сахара
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Туррон -символ испанского Рождества
   1 декабря 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 336 чел. | добавил: admin

  
   Рождество в Испании просто немыслимо без традиционного туррона на каждом столе. Рецепт туррона в Испанию завезли мавры (в старину так называли арабов) и производились турроны первоначально в маленьком городке Jijona, всего в нескольких километрах к северу от Аликанте. В настоящее время Хихона остается столицей мира турронов, а второе место занимает- Аликанте.Только турроны, производимые в этих 2 городах получают официальную " Denominación de Origen"-испанский сертификат качества с печатью, который официально признает их как продукты высокого качества и превосходного вкуса. Турроны и в настоящее время делают тем же образом,как и на протяжении веков, по тем же рецептам и с теми ингредиентами ,которые использовали мавры: миндаль, мед, яичные белки и сахар.Нуга (так переводится с испанского turron) изготавливается в двух классических видах торговых марок: Turron de Jijona- мягкий и Turron de Alicante - твердый туррон.Все остальное-производное от них,делается на разнообразные вкусы и с самыми разнообразными добавками, с такими как :сухофрукты, шоколад, мед, цукаты кедровые орехи, арахис, кокосовые орехи, воздушный рис,виски, ликеры и другие -десятки разных сортов,но 2 классических стиля остаются нетронутыми,в том первоначальном виде,в котором изготовлялись еще в 16 веке.


Туррон -символ испанского Рождества
Туррон твердый (Turron de Alicante)

Ингредиенты:500 г сахара рафинированного,150 мл воды,3 яичных белка,500 г меда,400 г поджаренного миндаля,вафли (рисовые,очень тонкие)








Туррон -символ испанского Рождества
Туррон с миндалем и фундуком

Ингредиенты:50 г сахара,3 яичных белка,300 г очищенного и поджаренного миндаля,200 г очищенных и поджаренных орехов.

Для первого сиропа:
150 г глюкозы,
200 г сахара,
вода, необходимое количество
Для второго сиропа:
300 г глюкозы ,
350 гр. сахар,
вода, необходимое количество



Шоколадный туррон

Туррон -символ испанского Рождества
Ингредиенты:150 г шоколада без молока,250 г печенья ,100 г ядер грецких орехов,8 столовых ложки сахара,250 г сливочного масла комнатной температуры,100 г миндаля
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Крем-брюле с зеленым чаем (Французская кухня)
   29 ноября 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 169 чел. | добавил: admin

  
   Крем-брюле с зеленым чаем (Французская кухня)
Ингредиенты:
12 г зеленого чая, 750 г сливок, 250 г цельного молока, 140 г сахара, 1/2 ванильной палочки, 14 шт. яичных желтков, коричневый сахар для горения.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Торт Ананасовый
   17 ноября 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 004 чел. | добавил: admin

  
   'Торт
Ингредиенты: 200 гр. сахара, 3 яйца,150 гр. сливочного масла, 1 банка консервированных ананасов, ванильный экстракт или тертая кожура 1 лимона, 400 гр. муки, 1 банка сгущенного молока.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Ананасовое желе
   17 ноября 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 889 чел. | добавил: admin

  
   Ананасовое желе

Ингредиенты:1 банка ананасов в сиропе,1 упаковка желатина с ананасовым вкусом,100 гр. нарезанных грецких орехов,2 чашки воды,1 банка сгущенного молока, 1 банка концентрированного молока.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Бисквит мороженое с безе "Иннесса"
   2 ноября 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 096 чел. | добавил: admin

  
   'Бисквит
Великолепный праздничный десерт!

Ингредиенты:
2 столовые ложки несладкого какао-порошка, 2 яйца, 1 литр шоколадного мороженого, 4 столовые ложки муки, сливочное масло, 3 яичных белка, 175 гр. мелкого сахара или сахарной пудры , 4 столовые ложки сахара.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сливы в красном вине (рецепт для микроволновки)
   24 октября 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 857 чел. | добавил: admin

  
   Сливы в красном вине (рецепт для микроволновки)
На 4 порции:
500 г слив (без косточек),
30 г коричневого сахара,
корица,
50 мл красного вина.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »