Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

КЕДРОВЫЙ ОРЕХ
   7 декабря 2009 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 997 чел. | добавил: admin

  
  
Кедровый орех

Кедровый орех отличается от своих собратьев повышенным содержанием белка-до 44%.Налегать на них надо вегетарианцам ,а также всем,кто хочет молодо выглядеть.Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека,он усваивается организмом на 99%.К тому же в кедровых орехах есть практически все незаменимые аминокислоты,полиненасыщенные жирные кислоты,витамины А,В,С,Д,Е,Р,а также калий,кальций,магний,фосфор ,железо и другие минеральные элементы.
Кедрове орехи употребляют сырыми или жареными,используют в выпечке,в десертах или в качестве ингредиента к жареным блюдам.Добавляют в пюре, соусы (соус песто)


Кедровые шарики (Каталанская кухня)


КЕДРОВЫЙ ОРЕХ


Ингредиенты :
250 г картофеля,
500 г молотого сырого миндаля,
150 г кедровых орехов,
500 г сахара,
цедра 1 лимона,
2 яйца,
1 яичный желток

Сварить картошку в мундире,охладить,снять кожуру, сделать пюре и хорошо перемешать с сахаром.Добавить молотый миндаль,цедру лимона и все хорошо перемешать.Затем отделить желтки от двух яиц,влить желтки в тесто и все хорошо вымесить до однородной массы. Противень накрыть фольгой или пергаментной бумагой , насыпать немного муки.Сформировать из теста шарики,окунуть их во взбитые белки,затем- в кедровые орехи и уложить на противень,смазать поверхность шариков яичным желтком .Готовить в предварительно разогретой до 170*С духовке в течение 10-12 минут до золотистого цвета .Перед подачей охладить.

Йогуртовый бисквит с кедровыми орешками


КЕДРОВЫЙ ОРЕХ


Для измерения количества различных ингредиентов используем стаканчик от йогурта.

Ингредиенты:

4 яйца,
1 натуральный йогурт ,
2 меры( стаканчика йогурта) сахара,
1 мера оливкового масла,
3 меры муки,
1 пакетик разрыхлителя,
50 г кедровых орехов

Взбить в миске яйца,сахар,йогурт,масло до консистенции крема.Всыпать муку,смешанную с разрыхлителем, и все продолжать взбивать до однородного состояния.Разогреть духовку до 180*С.Смазать форму маслом,посыпать мукой.Добавить в тесто кедровые орехи , оставив немного для украшения, размешать и вылить тесто в форму. Посыпать сверху оставшимися кедровыми орешками, поставить бисквит в духовку и выпекать на среднем уровне в течение 45 минут.

Соте из шпината с изюмом и кедровыми орехами


КЕДРОВЫЙ ОРЕХ


На 4 порции:
2 пучка свежего шпината (можно замороженного),
100 грамм кедровых орехов,
100 граммов изюма,
4 столовые ложки оливкового масла.,
4 ломтика хлеба с помидорами,
соль

Шпинат почистить, удалить стебли,промыть,крупно порезать . Замочить изюм в воде в течение часа.Разогреть на сковороде оливковое масло и слегка обжарить изюм и кедровые орехи.Добавить шпинат и обжарить,постоянно помешивая,посолить.Выложить соте на черный хлеб с помидорами,предварительно запеченными в духовке.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Торты (старинные рецепты)
  • Улитки
  • МИНДАЛЬ
  • Кресс-салат с мандаринами
  • Флан из моркови с сыром и соусом
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.