|
Грибы в пиве
Эти вкусные грибы в пиве с ароматом кинзы подают как самостоятельное блюдо,а также в качестве гарнира к мясным блюдам.
Ингредиенты для 6 человек:
450 г шампиньонов, 180 г ветчины , большая луковица, банка пива (0,33 мл), две веточки свежей кинзы, оливковое масло, соль и черный перец.
Очистить грибы,разрезать на четверти. Мелко нарезать лук. Ветчину нарезать кубиками и обжарить в горячем масле в течение пяти минут на сильном огне.
Добавить нарезанный лук,через пять минут добавить грибы, слегка посолить,хорошо размешать и жарить еще пять минут .
После этого, добавить две веточки кинзы,влить пиво и готовить, не накрывая крышкой,около трех-четырех минут.
При необходимости посолить и поперчить грибы перед употреблением.
|
|