Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Шашлык сатай из шампиньонов
   9 января 2011 | раздел: Грибы | посмотрело: 1 501 чел. | добавил: admin

  
  
Шашлык сатай из шампиньонов


Эти сатай шашлык из вкусных грибов будет хорошо сочетаться с жареным мясом.



Шашлык сатай из шампиньонов


Ингредиенты:

200 г грибов,15 или 20 шашлычных палочек.

Для маринада :
1 чеснок,
2 столовые ложки бальзамического уксуса,
1 ст. ложка меда,
оливковое масло,
перец и соль.

Для соуса :
1 кусочек имбиря,
1 перец чили ,
1/2 чайной ложки орегано,
2 ст. ложки соевого соуса,
2 ст. ложки уксуса винного из Хереса,
1 ст.ложка оливкового масла.

Приготовить маринад для грибов: очистить и раздавить чеснок, затем добавить оливковое масло,уксус и мед,перемешать хорошо и добавить щепотку перца и соли.
Грибы очистить,промыть, разрезать каждый гриб пополам , нанизать на шампуры (если шампуры деревянные или бамбуковые, целесообразно замочить их в воде на 20-30 мин.,чтобы не горели на гриле).С помощью кухонной щеточки смазать грибы маринадом и оставить на 30 минут,чтобы грибы пропиталась всеми ароматами специй.


Шашлык сатай из шампиньонов



По истечении времени посыпать грибы рубленой петрушкой и обжарить на гриле или открытом огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.


Шашлык сатай из шампиньонов



Для соуса почистить и натереть на терке имбирь,затем добавить чили (мелко нарезанный), орегано,оливковое масло,соевый соус и винный уксус,смешать ингредиенты. Разлить соус в маленькие индивидуальные столовые мисочки.
Подавать шашлык из грибов в горячем виде с соусом из орегано и имбиря.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Куриный шашлык с грушей и ананасом
  • Шашлык из печени с карамельным луком
  • Рецепт грибов с сыром и ветчиной
  • Куриные окорочка с грибным соусом,по-восточному (Рецепт для приготовления в микроволновой печи)
  • Шашлык из тунца по-испански
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.