Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Мясо и устрицы
   23 октября 2012 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 038 чел. | добавил: admin

  
  
Мясо и устрицы



Если вы любите мясо, приготовленное с морскими продуктами, попробуйте приготовить следующие два блюда.


Устрицы в беконе (рецепт английской кухни )


Мясо и устрицы

Ингредиенты:

16 тонких ломтиков бекона,
16 устриц,
1 лимон,
перец

Извлечь мясо устрицы из раковины . Обернуть каждую устрицу в тонкий ломтик бекона , закрепить края с помощью зубочистки, посыпать свежемолотым черным перцем , сложить устриц в беконе в жаростойкое блюдо. Жарить в разогретой духовке в течение 10 - 15 минут или на гриле, каждую сторону по 3-4 минуты, на расстоянии около 10 см от него. Подавать устрицы в беконе в горячем виде с лимоном и тостами.



Устрицы в мясе (рецепт австралийской кухни )


Мясо и устрицы



Ингредиенты:

500 г или больше толстых кусков филея,
18 устриц,
2 чайные ложки лимонного сока,
3 чайные ложки соевого соуса,
свежемолотый черный перец,
3 столовые ложки масла

1. Куски мяса должны быть толстыми, не менее 3,5 см. Cделайте сбоку каждого куска глубокий надрез.
2. Смешайте устрицы с 2 чайными ложками соевого соуса , лимонным соком и перцем. В надрез каждого куска положите по 4-5 устриц и кусочку масла. Края надреза закрепите зубочистками.
3. Оставшееся масло смешайте с чайной ложкой соевого соуса и смажьте каждый кусок мяса.
4. Жарьте мясо а предварительно нагретой до температуры 220*С духовке в течение 15 минут. Затем переверните куски, смажьте смесью масла/соевого соуса и продолжайте жарить еще 15 минут при температуре 200*С.

Наслаждайтесь!
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Филе-миньон из тунца в беконе
  • Треска с розмарином, запеченная в беконе
  • Суп из кукурузы, креветок, устриц и рыбы (Средиземноморская кухня)
  • Куриные грудки, фаршированные устрицами (Австралийская кухня)
  • УСТРИЦЫ КЛАССИЧЕСКИЕ
  •