Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)
   4 сентября 2013 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 911 чел. | добавил: admin

  
  
Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)



Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)

Ингредиенты для 25 штук:

500 граммов куриной грудки,
1 банка кокосового молока,
100 г хлебного мякиша (хлеб белый),
1 яйцо,
1 луковица,
1 стебель лемонграсса,
1 зеленый перец,
1 морковь,
2 столовые ложки порошка карри,
1/2 столовой ложки панировочных сухарей,
20 г изюма,
стакан куриного бульона.




Мясо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченными в небольшом количестве кокосового молока, яйцом и столовой ложкой порошка карри.

Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)


Перемешать все хорошо.


Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)


Cформировать небольшие тефтельки, обвалять их в панировочных сухарях, обжарить в оливковом масле.


Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)


В том же масле, где жарить тефтели, обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Очистить стебель лемонграсса от верхних жестких листьев, обрезать верхушку, а белую часть мелко нарезать и порубить до состояния пюре. Добавить в сковороду нарезанный зеленый перец и измельченный лемонграсс, жарить в течение нескольких минут.

Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)


Добавить столовую ложку порошка карри, изюм, стакан куриного бульона. Довести до кипения, влить оставшееся кокосовое молоко,

Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)


перемешать, выложить тефтели в соус и тушить в течение 20 минут, пока тефтели не станут мягкими, посолить по вкусу.

Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)


Подавать тефтели из курицы под соусом карри горячими как основное блюдо или с гарниром из риса басмати.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Курица карри за 10 минут
  • Тефтели, фаршированные брюссельской капустой
  • Простой карри из шпината с креветками
  • Хек (мерлуза) с карри и овощами
  • Тефтели с сыром (национальное греческое блюдо)
  •