| |
Куриные грудки по-итальянски
Ингредиенты для двух порций:
2 куриные грудки,
120 г сыра моцарелла,
6 ломтиков копченой ветчины Прошутто ди Парма (вы можете заменить ее хамоном или обычной ветчиной),
чайная ложка сливочного масла,
половина чайной ложки сушеного базилика,
половина чайной ложки порошка паприки,
соль,
черный молотый перец.
Куриные грудки тщательно очистить от жира, приправить солью, перцем и паприкой по вкусу.
Разрезать сыр моцарелла на ломтики, разложить на куриные грудки, посыпать базиликом.
Обернуть грудки с сыром ветчиной.
Выложить куриные грудки в огнеупорную форму, сверху разложить сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками. Выпекать при 180 около 25 минут, пока ветчина приобретет золотистый оттенок и сыр начнет плавится.
Куриные грудки по-итальянски определенно едят горячими. Они хорошо сочетаются с пастой и соусом песто. Розовое или очень холодное сухое белое вино- прекрасный выбор к этому блюду.
|
|
Куриные грудки по-итальянски
