Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Перец, фаршированный перепелами (Испанская кухня)
   18 апреля 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 912 чел. | добавил: admin

  
   На 6 человек:

6 перепелов,
6 больших перца, Перец, фаршированный перепелами (Испанская кухня)
50 граммов жирного бекона,
80 мл оливкового масла,
2 столовые ложки воды,
2 зубчика чеснока ,
1 луковица,
1 столовая ложка тертого шоколада,
1 столовая ложка муки,
1 чашка сухого хереса,
5 граммов соли



Подготовленных перепелов обжарьте в масле.Нарежьте очень тонкими ломтиками бекон,заверните в них перепелов и положите во внутрь перцев.Перцы поместите в кастрюлю.
Лук и чеснок нашинкуйте и обжарьте на масле до золотистого цвета.Добавьте муку,тщательно перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.Добавьте херес,тертый шоколад,соль,воду.Все хорошо перемешайте.
Полейте соусом перцы и потушите на медленном огне до готовности.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Баранья нога с хересом (Испанская кухня)
  • Яйца "Фламенко" (Испанская кухня)
  • Готовим барбекю
  • Обед по-американски
  • КУРОПАТКА ПО-ИСПАНСКИ
  •