Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Фондю с сыром Vacherin Mont d'Or и черными трюфелями
   30 октября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 392 чел. | добавил: admin

  
  
Фондю с сыром Vacherin Mont d'Or и черными трюфелями


'Фондю

Ингредиенты для 4 чел.:

1 упаковка сыра "Vacherin Mont d'Or" ( 1300 гр. прибл.)
25 г черных трюфелей прибл. (необязательно)
100 гр. вина «Гевурцтраминер» (Gewurtztraminer)
свежемолотый перец,
хлеб, овощи для сопровождения
Фондю (по вкусу).

Порядок приготовления:


'Фондю'Фондю

1. Надрезать аккуратно верхнюю корку сыра и поднять ее.







'Фондю'Фондю


2. Добавить нарезанные тонкими ломтиками трюфеля, чеснок и вино. Хорошо перемешать.







'Фондю'Фондю

3. Закрыть корочкой и запекать в разогретой духовке до 140 º С - 160 º С в течение 10 мин. Подавать с поджаренным хлебом и овощами.







'Фондю'Фондю
4. Если вы пробуете сыр Vacherin Mont d'Or в первый раз, откройте для себя его изысканный вкус, попробовав его натуральным, без никаких добавок. Просто прогрейте в печи или рядом с камином минут 10. Сыр Vacherin Mont d'Or продается в деревянных круглых ящичках и может быть сервирован подогретым в своей оригинальной упаковке в качестве фондю.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Треска с тапенада с черными оливками и помидорами
  • Готовим с сыром
  • Как правильно нарезать сыр
  • Высший пилотаж: фондю-вояж!
  • Фондю рыбное с банановым соусом
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.