Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Курица с креветками (Испанская кухня)
   12 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 886 чел. | добавил: admin

  
  
Курица с креветками (Испанская кухня)


Курица с креветками (Испанская кухня)


Ингредиенты на 4 порции:

1 курица ,порезанная на куски,
8 креветок (раков,лангустов,омаров),
1 помидор,
1 луковица ,
1 чашка бренди,
1 зубчик чеснока,
1 ч.ложка муки,
оливковое масло,
паприка,
шафран
соль,перец

Мелко нарезать чеснок и положить его в кастрюлю с небольшим количеством масла,жарить около минуты и вложить креветки.Когда креветки обжарятся,удалить их из кастрюли и вложить курицу,приправить специями и обжаривать до золотистой корочки.Добавить мелко порезанный репчатый лук и жарить до золотистого цвета,затем приправить шафраном, щепоткой паприки и добавить чайную ложку муки.Все хорошо перемешать,влить коньяк по вкусу.Когда коньяк нагреется,поджечь его,стараясь не сжечь вытяжку над плитой .После начальной вспышки, погасить пламя,добавить натертый на терке помидор,перемешать все и оставить тушиться на слабом огне около 40 минут.Если соус получается густым,можно влить немного воды.Выложить креветки в кастрюлю к курице и тушить еще 10 минут.
Подавать курицу вместе с соусом и креветками.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Креветки в соусе- бикс с виски
  • Курица, запеченная с ананасом
  • Тортилья картофельная с грибами (Испанская кухня)
  • Яичница со спаржей и креветками (Итальянская кухня)
  • Перец, фаршированный перепелами (Испанская кухня)
  •