Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Январь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Паэлья со свиными ребрышками (Испанская кухня)
   28 января 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 832 чел. | добавил: admin

  
  
Паэлья со свиными ребрышками (Испанская кухня)


'Паэлья

На 4 порции:

200 г свиных ребер, 200 г риса , 200 г зеленой фасоли , 2 помидора , 4 зубчика чеснока , 1 красный перец , 1 зеленый перец , 50 мл белого вина , 50 мл масла , 400 мл мясного бульона, шафран , соль, перец.

Промыть фасоль и нарезать полосками. Вымыть перец и свиные ребрышки. Очистить и нарезать чеснок. Очистите помидоры, удалить семена и нарезать кубиками.
В сковороде для паэльи (paellera) разогреть масло и обжарить ребрышки , добавить овощи и жарить все вместе. Когда овощи будут готовы, добавить рис, посолить, поперчить , обжарить в течение 1 минуты и залить бульоном. Шафран потолочь в ступке, разбавить вином, добавить к паэлье. Продолжать готовить, пока рис, не станет мягким и впитает всю жидкость.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Свиные ребрышки, запеченные в коньяке
  • Улитки с овощами (Испанская кухня)
  • Рис с омарами (Итальянская кухня)
  • Паэлья (Испанская кухня)
  • Пестрая овощная паэлья
  •