Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Паста под соусом карбонара
   15 апреля 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 898 чел. | добавил: admin

  
  
Паста под соусом карбонара


Паста карбонара, пожалуй, одно из наслаждений, что дала нам итальянская кухня.Предлагаемый рецепт немного отличается от оригинала,т.к. добавлен зеленый лук, петрушка, лавровый лист и орехи


Паста  под соусом карбонара


Ингредиенты на 4 порции:

300 мл свежих сливок,
100 г бекона,
200 г сыра пармезан,
1 горсть орехов,
1 веточка петрушки,
1 лук-шалот,
2 лавровых листа,
1 луковица,
1 яйцо

Прежде,чем начинать готовить соус,сварить макароны в большом количестве кипящей воды с солью и маслом до состояния "аль денте".
Нарезать лук и бекон кубиками, положить в сковороду с оливковым маслом. Когда лук с беконом обжарятся ,добавить макароны и сразу же другие ингредиенты: взбитое яйцо, сливки, рубленые орехи, лавровый лист, петрушку и нарезанный зеленый лук. Дать потомиться на медленном огне,слегка поджарить.Снять с огня и разложить на тарелки, щедро посыпать каждую порцию свеженатертым сыром Пармезан.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Фриттата с артишоками (Итальянская кухня)
  • Макароны, запеченные по-немецки
  • Рис с омарами (Итальянская кухня)
  • Перец, фаршированный спагетти, кукурузой и ветчиной (Итальянская кухня)
  • Лодочки из баклажанов под соусом пармезан (Италия)
  •