| |
Фаршированные куриные грудки
Рецептов приготовления фаршированных куриных грудок великое множество, а на их приготовление вы потратите считанные минуты. Надо разрезать куриную грудку вдоль, не прорезая насквозь, чтобы получился "кармашек", Посолить , поперчить (можно замариновать в белом вине, натереть чесноком, смазать горчицей...), положить начинку по своему вкусу: сырой или жареный лук ,мелко нарезанный, кружочки помидоров, кусочки красного стручкового перца, зелень, сыр, грибы, вареную или сырую ветчину, оливки или изюм без косточек , чернослив, лимон, приготовленные ломтики цуккини или баклажана, груши, яблоки, орехи, ананас, творог и т.д., края грудки сколоть деревянными шпажками или зубочистками.Фаршированные куриные грудки вы можете готовить в духовке, на гриле или на сковороде, запанировав в муке или сухарях и взбитом яйце и зажарив в горячем масле. Готовые фаршированные куриные грудки можно подавать как горячее или как закуску. Истинное наслаждение!
Куриные грудки , фаршированные устрицами
Если вы любите мясо, приготовленное с морскими продуктами, попробуйте приготовить этот рецепт из Австралийской кухни.
Смешайте устрицы с соевым соусом, лимонным соком и перцем. В надрез каждой куриной грудки положите по несколько устриц и кусочку масла. Края надреза закрепите зубочистками. Смажьте грудки со всех сторон смесью из масла и соевого соуса и зажарьте на гриле при температуре 200*С, периодически смазывая маслом с соевым соусом.
|
|
Куриные грудки, фаршированные устрицами (Австралийская кухня)
