Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Джамбалайя (jambalaya) из курицы и креветок (Американская кухня)
   19 сентября 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 487 чел. | добавил: admin

  
  
Джамбалайя (jambalaya) из курицы и креветок (Американская кухня)


Джамбалайя (плов,ам.) - вкусное блюдо из Нового Орлеана, которое можно готовить из любого мяса, птицы и морепродуктов, в любом сочетании, с рисом.


'Джамбалайя


Ингредиенты на 4 порции:

3 куриные грудки,
300 г креветок,
350 г длинного белого риса,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 острый перец / зеленый перец,
2 пера зеленого лука,
1 банка томатного соуса,
2 кубика куриного бульона,
2 чайные ложки орегано,
2 чайные ложки паприки,
1 / 2 чайной ложки порошка чили,
3 столовые ложки растительного масла
соль, перец.

Для маринада: смешать в миске орегано,паприку, чили порошок, черный перец, добавить 2 столовые ложки масла, размешать. Куриные грудки порезать кубиками и положить в маринад.
Очистить и мелко нарезать чеснок , лук, перец, зеленый лук. Кусочки курицы обжарить в воке (или большой сковороде) при полной мощности в течение 5 минут до золотисто-коричневого цвета, удалить со сковороды.


'Джамбалайя


Добавить немного масла в вок или сковороду, обжарить лук, чеснок, перец в течение 2 минут , добавить рис, перемешать.

'Джамбалайя



Добавить томатный соус, 2 кубика куриного бульона , 1 литр воды, кусочки курицы, немного соли, перемешать и варить 15 минут на среднем огне.


'Джамбалайя


По истечении этого времени, добавить в вок креветки (предварительно очищеные), перемешать и продолжать готовить еще 15 минут, пока рис не впитает всю жидкость.


'Джамбалайя



Джамбалайя из курицы и креветок подавать в горячем виде с ломтиками зеленого лайма.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Хрустящие куриные грудки с чесночно-медовым соусом
  • Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)
  • Салат из дыни и креветок (Французская кухня)
  • Креветки с рисом и кокосом по-тайски
  • Лягушачьи ножки с соусом (Китайская кухня)
  •