Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов (Ирландский рецепт)
   11 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 568 чел. | добавил: admin

  
   Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов  (Ирландский рецепт)

Боже, как же это вкусно!


Ингредиенты для 4-х человек:

2 филе трески (или филе белой рыбы по выбору), 400 г моллюсков, 8 королевских креветок, 2 картофелины, рыбный бульон, 200 мл сливок ( не менее 20% ) , 1 лук-порей (белая часть), 1 стебель сельдерея, 50 г сливочного масла, 50 г копченого бекона, 3 веточки свежего тимьяна, белое сухое вино, соль и перец по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
   5 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 031 чел. | добавил: admin

  
   Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
Empanada Gallega - одно из самых традиционных знаковых блюд Испании. Галисийские эмпанады знамениты не только своим вкусом, но и размерами- в Галисии готовят большие закрытые пироги. Эмпанады можно готовить любой формы и размера.
Подается эмпанада в теплом или охлажденном виде- одинаково вкусно. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Рецепт невероятно простой и вкусный - тонкое тесто, несколько хороших ингредиентов в наполнении, и успех гарантирован!


Ингредиенты для четырех человек:

Для начинки: 100 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 красный перец, 1 зеленый перец , 3 банки сардин в томатном соусе.

Для теста: 150 мл масла и сока с обжаренных овощей для начинки , 150 мл воды, 10-15 г соли, 400 г муки (примерно), 40 г свиного жира (по желанию), 1 яйцо.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек с моллюсками в чесночно-винном соусе (кухня Страны Басков)
   27 сентября 2015 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 590 чел. | добавил: admin

  
   Хек с моллюсками в чесночно-винном соусе (кухня Страны Басков)
Роскошное блюдо!

Ингредиенты на 4 порции:

4 красивых кусочка хека (трески или другой подобной рыбы),
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
1/2 стакана белого вина,
1 стакан рыбного бульона,
столовая ложка муки,
оливковое масло, соль, петрушка,
горсть моллюсков (по желанию)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Куриные грудки по-итальянски
   30 мая 2015 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 545 чел. | добавил: admin

  
   Куриные грудки по-итальянски

Ингредиенты для двух порций:

2 куриные грудки, 120 г сыра моцарелла, 6 ломтиков копченой ветчины Прошутто ди Парма (вы можете заменить ее хамоном или обычной ветчиной), чайная ложка сливочного масла, половина чайной ложки сушеного базилика, половина чайной ложки порошка паприки, соль, черный молотый перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Треска в томатном соусе ( кухня Мурсии, Испания)
   28 марта 2015 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 569 чел. | добавил: admin

  
   Треска в томатном соусе ( кухня Мурсии, Испания)

Ингредиенты для 2 человек:

450 г свежего филе трески, 1 зеленый лук, 1 зеленый перец, 300 г натуральной томатной пасты, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 лавровый лист, 1/2 стакана белого вина, черный перец, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Блюда, которые стоит попробовать, путешествуя по разным странам мира
   27 октября 2014 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 635 чел. | добавил: admin

  
   Блюда, которые стоит попробовать, путешествуя по разным странам мира

Ниже вы найдёте список из 40 блюд разных стран, которые обязательно нужно попробовать хотя бы раз в жизни.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Дорада а-ля Марсельеза (Средиземноморская кухня )
   10 октября 2014 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 475 чел. | добавил: admin

  
   Дорада а-ля Марсельеза (Средиземноморская кухня )
Очень простой способ приготовить эту рыбу.
Ингредиенты для двух человек:

4 филе дорады, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 2-3 помидора, 1 столовая ложка каперсов, 2 филе анчоуса, 1 столовая ложка маслин без косточек, 1/2 лимона, 1 стакан белого вина, орегано, петрушка, соль, черный перец, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать
   14 сентября 2014 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 878 чел. | добавил: admin

  
   Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать

Допустим, вам представилась возможность попробовать по одному блюду в каждой стране мира. Как выбрать самую достойную кулинарную достопримечательность?


На сайте Quora (социальный сервис, своеобразный онлайн-рынок вопросов и ответов) решили провести опрос на эту тему. Пользователям нужно было называть по одному блюду, которое они считали для своей страны самым “культовым”. В результате получился список из 35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)
   4 сентября 2013 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 765 чел. | добавил: admin

  
   Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)
Ингредиенты для 25 штук:

500 граммов куриной грудки, 1 банка кокосового молока, 100 г хлебного мякиша (хлеб белый), 1 яйцо, 1 луковица, 1 стебель лемонграсса, 1 зеленый перец, 1 морковь, 2 столовые ложки порошка карри, 1/2 столовой ложки панировочных сухарей, 20 г изюма, стакан куриного бульона.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тумбет (традиционный рецепт Майорки)
   4 августа 2013 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 176 чел. | добавил: admin

  
   Тумбет (традиционный рецепт Майорки)
Ингредиенты для 4 человек:

6 картофелин, 1 кг помидоров, 2 баклажана, половина головки чеснока, 1 зеленый перец, соль, масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »