Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Традиционный андалузский гаспачо
   11 сентября 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 682 чел. | добавил: admin

  
   Традиционный андалузский гаспачо
Андалузский гаспачо представляет собой вкуснейший крем-суп и подается холодным. Популярность блюдо завоевало благодаря своей нежной консистенции и приятной прохладе, которой так хочется в жаркий день.


Ингредиенты для 6 человек:

Необходимое : 7-8 спелых помидоров (около 1,2 кг), 1 зеленый перец итальянский, 1 зубчик чеснока, 1 средний огурец, оливковое масло, уксусный херес, 100 г черствого хлеба, холодная и соленая вода.
Необязательно: щепотка тмина , 1/4 лука.
Никогда: красный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как сделать бразильский Churrasco
   23 августа 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 594 чел. | добавил: admin

  
   Как сделать бразильский Churrasco

Бразильский Churrasco- это праздник жареной говядины на гриле.



Churrasco- это фантастический кусок мяса со слоем жира на вершине, который отлично подходит для запекания и в духовке.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Секреты испанской кухни: «бакалао аль пиль-пиль»
   19 июля 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 723 чел. | добавил: admin

  
   Секреты испанской кухни: «бакалао аль пиль-пиль»

«Бакалао аль пиль-пиль» повара называют «одновременно самым простым и самым сложным блюдом испанской кухни». Одно из самых знаменитых баскских блюд имеет красивую легенду. Она гласит, что один из самых важных элементов – создание правильного соуса для этого блюда из трески – был изобретен случайно баскскими рыбаками.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов (Ирландский рецепт)
   11 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 801 чел. | добавил: admin

  
   Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов  (Ирландский рецепт)

Боже, как же это вкусно!


Ингредиенты для 4-х человек:

2 филе трески (или филе белой рыбы по выбору), 400 г моллюсков, 8 королевских креветок, 2 картофелины, рыбный бульон, 200 мл сливок ( не менее 20% ) , 1 лук-порей (белая часть), 1 стебель сельдерея, 50 г сливочного масла, 50 г копченого бекона, 3 веточки свежего тимьяна, белое сухое вино, соль и перец по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
   5 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 538 чел. | добавил: admin

  
   Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
Empanada Gallega - одно из самых традиционных знаковых блюд Испании. Галисийские эмпанады знамениты не только своим вкусом, но и размерами- в Галисии готовят большие закрытые пироги. Эмпанады можно готовить любой формы и размера.
Подается эмпанада в теплом или охлажденном виде- одинаково вкусно. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Рецепт невероятно простой и вкусный - тонкое тесто, несколько хороших ингредиентов в наполнении, и успех гарантирован!


Ингредиенты для четырех человек:

Для начинки: 100 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 красный перец, 1 зеленый перец , 3 банки сардин в томатном соусе.

Для теста: 150 мл масла и сока с обжаренных овощей для начинки , 150 мл воды, 10-15 г соли, 400 г муки (примерно), 40 г свиного жира (по желанию), 1 яйцо.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек с моллюсками в чесночно-винном соусе (кухня Страны Басков)
   27 сентября 2015 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 812 чел. | добавил: admin

  
   Хек с моллюсками в чесночно-винном соусе (кухня Страны Басков)
Роскошное блюдо!

Ингредиенты на 4 порции:

4 красивых кусочка хека (трески или другой подобной рыбы),
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
1/2 стакана белого вина,
1 стакан рыбного бульона,
столовая ложка муки,
оливковое масло, соль, петрушка,
горсть моллюсков (по желанию)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Куриные грудки по-итальянски
   30 мая 2015 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 701 чел. | добавил: admin

  
   Куриные грудки по-итальянски

Ингредиенты для двух порций:

2 куриные грудки, 120 г сыра моцарелла, 6 ломтиков копченой ветчины Прошутто ди Парма (вы можете заменить ее хамоном или обычной ветчиной), чайная ложка сливочного масла, половина чайной ложки сушеного базилика, половина чайной ложки порошка паприки, соль, черный молотый перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Треска в томатном соусе ( кухня Мурсии, Испания)
   28 марта 2015 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 759 чел. | добавил: admin

  
   Треска в томатном соусе ( кухня Мурсии, Испания)

Ингредиенты для 2 человек:

450 г свежего филе трески, 1 зеленый лук, 1 зеленый перец, 300 г натуральной томатной пасты, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 лавровый лист, 1/2 стакана белого вина, черный перец, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Блюда, которые стоит попробовать, путешествуя по разным странам мира
   27 октября 2014 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 748 чел. | добавил: admin

  
   Блюда, которые стоит попробовать, путешествуя по разным странам мира

Ниже вы найдёте список из 40 блюд разных стран, которые обязательно нужно попробовать хотя бы раз в жизни.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Дорада а-ля Марсельеза (Средиземноморская кухня )
   10 октября 2014 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 624 чел. | добавил: admin

  
   Дорада а-ля Марсельеза (Средиземноморская кухня )
Очень простой способ приготовить эту рыбу.
Ингредиенты для двух человек:

4 филе дорады, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 2-3 помидора, 1 столовая ложка каперсов, 2 филе анчоуса, 1 столовая ложка маслин без косточек, 1/2 лимона, 1 стакан белого вина, орегано, петрушка, соль, черный перец, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »