Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Готовим барбекю
   14 июля 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 716 чел. | добавил: admin

  
   Манящий аромат жареного мяса,овощей и рыбы добавит теплоты дружескому общению.

Эскалоп с овощами на гриле
Готовим барбекю
Шиш-кебаб по-турецки

Рыба с ароматом дымка

Пикантный фаршированный перец

Гамбургские колбаски

Пряный бифштекс

Картошка в рубашке
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Новая роль коньяка
   27 июня 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 565 чел. | добавил: admin

  
   Новая роль коньякаСтарая шарантская пословица гласит:"Коньяк делает лучше все,к чему прикасается".И помимо традиционных сочетаний,совершенно неожиданные гастрономические вариации помогают "зазвучать" напитку пикантно.

Салат "Миланский"

Коктель "Коньячный бум"

Коктель "Kи-Happle-light" (готовить методом "билд"-смешиванием)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сердечное застолье
   27 июня 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 682 чел. | добавил: admin

  
   Сердечное застолье
Наше сердце-истинный гурман и больше всего ценит те блюда и продукты,которые защищают его от болезней.Почему бы не побаловать его (и себя!) настоящими деликатесами,которые к тому же полезны и просты в приготовлении.


Фруктовый салат с натуральным йогуртом (Быстро)

Курица,отварная в дыне (Сочно)

Абрикосы с кремом из творога и сметаны (Изыскано)

Суп с чечевицей и лапшой по-армянски (Вкусно)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Новый вкус знакомых блюд
   21 июня 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 680 чел. | добавил: admin

  
  
Новый вкус знакомых блюд

Курица с абрикосами по-румынски

Ростбиф "Версаль"

Рассольник с оливками

Ребрышки с яблоками

Борщ с баклажанами

Щи с овсяными хлопьями

Куриный кебаб "Якитори"

Ассорти "Яблочные нотки"

Шарлотка со смородиной

Напиток "Зеленый пунш"
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Высший пилотаж: фондю-вояж!
   17 июня 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 757 чел. | добавил: admin

  
   Высший пилотаж: фондю-вояж!

Вы любите фондю?Это блюдо с красивым названием популярно уже давно. Гурманы всего мира добрым словом вспоминают тех альпийских пастухов, которые первыми догадались бросать в котелок остатки своей нехитрой трапезы- сыр, вино, чеснок- и окунать в эту смесь кусочки хлеба! Сегодня фондю пришлось ко двору, вернее к столу во многих странах мира. Попробовав приготовить фондю однажды, вы поймете,насколько оно вкусно.



Фондю с индейкой. (В кокосовой панировке)

Легкое томатное фондю. (Для поклонников итальянской кухни)

Классика:темпура. (Готовим,как в Японии)

Острое сырное фондю. (Как в швейцарской горной хижине)

Фондю "по-крестьянски". (Дружеская вечеринка в голландском стиле)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Обед по-американски
   8 июня 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 956 чел. | добавил: admin

  
  
'Обед

Чикагские рулеты

Ребрышки с миндалем

Бургеры по-техаски

Суккоташ

Картофель фри с сырным соусом

Стейк с бобовой сальсой

Гамбургер "Чемпион"

Чизкейк "Нью-Йорк"
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Перец, фаршированный перепелами (Испанская кухня)
   18 апреля 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 744 чел. | добавил: admin

  
   Перец, фаршированный перепелами (Испанская кухня)


На 6 человек: 6 перепелов ,6 больших перца, 50 г жирного бекона,80 мл оливкового масла,2 столовые ложки воды, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 столовая ложка тертого шоколада, 1 столовая ложка муки, 1 чашка сухого хереса,5 граммов соли.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Средиземноморская кухня-наслаждаться по-южному
   22 марта 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 718 чел. | добавил: admin

  
   'Средиземноморская

Давайте совершим небольшую прогулку по рыбной кухне Средиземноморья. Жареный в гриле луфарь с руколой, шомполы с кусочками меч-рыбы или рыба в бумаге для запекания в духовке относится на Босфоре или на южном побережье Турции к наиболее любимым. Самый распространенный способ-приготовление рыбы с овощами и оливковым маслом, когда подается к столу чуть теплой. Фирменное блюдо сирийской и ливанской кухни-рыба с кунжутным соусом. В Греции и на островах особое место занимает осьминог, которого используют для приготовления освежающего салата или острого блюда, например, с фенхелем. В североафриканской кухне рыбу любят подавать с "чермулой", пастой из разнообразных приправ и пряностей. Итальянцы и сицилийцы дополняют свои блюда, например, черное ризотто из Северной Италии, нежными каракатицами. Богатый ракообразными животными остров Сардиния поставляет салат из лангустов. Вкусные блюда с меч-рыбой и тунцом имеют южное происхождение. В Испании среди гурманов высоко ценится ...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сокровища в консервных баночках
   18 декабря 2008 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 685 чел. | добавил: admin

  
   Сокровища в консервных баночках
В Испании популярны рыбные консервы особого вида.Ни один другой народ не потребляет с таким восторгом консервы из рыбы и морепродуктов как жители Пиренейского полуострова: согласно статистике ,около 6 кг в год на душу населения.Это связано с традицией,насчитывающей более 2000 лет.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Традиции и блюда Испанской кухни
   25 ноября 2008 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 760 чел. | добавил: admin

  
   Традиции и блюда Испанской кухниТрадиции и блюда Испанской кухниТрадиции и блюда Испанской кухни
Традиции и блюда Испанской кухни




Гости Испании с умилением и восторгом вспоминают кулинарные изыски, которые им довелось отведать в этой стране, – недаром кухня Испании считается одной из ее лучших достопримечательностей. Однако нельзя не отметить, что как таковой национальной кухни здесь не существует. Каждый регион отличается собственным кулинарным колоритом, и гурманы делят эту страну на восемь условных гастрономических зон, каждой из которых есть чем удивить и порадовать любителя вкусно поесть.


Рецепт гаспачо

Гаспачо - это одно из самых известных блюд испанской кухни. Холодный суп, с очень простыми составляющими, это настоящий гастрономический шедевр. Он не только освежает в жаркую погоду, но и содержит питательные вещества, которые являются важными составляющими полезной для здоровья средиземноморской диеты.

Рецепт Валенсианской Паэльи

Паэлья - традиционное испанское блюдо. Оно зародилось в Валенсии, но его готовят в различных вариациях во всех испанских провинциях. Это смесь из риса, шафрана и различных видов мяса. Название происходит от названия круглой сковороды, в которой его готовят (паэльера). Предлагаю Вам приготовить традиционную валенсианскую паэлью по следующему рецепту. Приятного аппетита!

Треска в соусе пиль-пиль
Запеченный барашек.
Кролик в белом вине с овощами
Испанская тортилья
Дорада, запеченная в соли
Флан апельсиновый
  

Комментариев: 0 | Подробнее »