Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Кролик с рисом по-испански
   20 октября 2012 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 318 чел. | добавил: admin

  
  
Кролик с рисом по-испански


Кролик с рисом по-испански


Ингредиенты (для 2 человек):


1/2 кролика (разрезать на куски),
чеснок, соль, петрушка,
1 луковица,
1 морковь,
1/2 красного болгарского перца,
1/2 зеленого перца,
50 г зеленого горошка,
1 стакан белого вина,
200 г риса,
500 мл куриного или овощного бульона,
оливковое масло.



Измельчить чеснок, петрушку, перемешать с солью, натереть этой смесью куски кролика со всех сторон. Поставить на час в холодильник.

Кролик с рисом по-испански


Равномерно обжарить мясо до нежно-золотистой корочки.


Кролик с рисом по-испански


Овощи нарезать (как вам больше нравится ) и обжарить в трех столовых ложках оливкового масла .


Кролик с рисом по-испански


Добавить к овощам куски кролика.


Кролик с рисом по-испански


Полить белым вином и тушить до испарения спирта. Затем влить бульон и, когда он закипит, добавить рис.


Кролик с рисом по-испански


Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне или в духовке до готовности риса.


Кролик с рисом по-испански


Совет: предпочтительнее готовить это блюдо в глиняной посуде.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Кролик праздничный
  • Кролик с оливками и грибами
  • Кролик по-провансальски с баклажанами (Французская кухня)
  • Кролик по-средиземноморски
  • КРОЛИК-это не только ценный мех...
  •