Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками
   15 июня 2013 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 373 чел. | добавил: admin

  
  
Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками


Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками

Ингредиенты:

1 баранья нога без кости,
нарезанная ветчина,
плавленый сыр,
финики без косточек,
соль,
перец,
орегано,
красное вино,
вода.



Разогреть духовку до 200 ° C . Открыть кусок мяса, мякоть уложить разрезом вверх, натереть специями со всех сторон.


Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками


Положить начинку: первый слой ветчины, другой - сыра


Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками


и последний- несколько фиников, разрезанных пополам.


Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками


Мясо свернуть в рулет, плотно связать шпагатом.


Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками


Фаршированную баранью ногу поместить в форму для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом, влить воду и красное вино на дно формы, добавить в жидкость соль по вкусу. Выпекать в течение 1 часа или 1 час и 30 минут, переворачивая мясо каждые 30 минут.

Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками


Фаршированную баранью ножку достать из духовки, дать ей немного остыть, удалить шпагат, нарезать ломтиками и подавать с салатом или жареным картофелем. Соус подать отдельно в соуснике.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Баранина, запеченная с кофе
  • Баранья нога (GLAZE)
  • Баранья нога с хересом (Испанская кухня)
  • Запеченная нога ягненка с грейпфрутовым соусом
  • Фаршированная нога барашка
  •