Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Тефтели с сыром (национальное греческое блюдо)
   16 февраля 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 320 чел. | добавил: admin

  
   В Греции рубленое мясо смешивают с овечьим сыром, приправляют зеленью и жарят. Необыкновенно вкусно!


На 4 порции:

1 булочка,
1 луковица,Тефтели с сыром (национальное греческое блюдо)
100 г сыра фета,
500 г рубленой говядины и свинины,
1 яйцо,
соль,черный молотый перец,
1 ст.ложка оливкового масла,
1/2 пучка душицы,
1 огурец,
6 помидоров.



Замочить булочку в теплой воде. Луковицу очистить и мелко нарезать. Сыр фета нарезать мелкими кубиками. Рубленое мясо смешать с яйцом, отжатой булочкой, солью и молотым черным перцем. Добавить сыр фета и слепить из массы небольшие тефтели.
В большой сковороде разогреть 2 стол.ложки оливкового масла. Жарить тефтели со всех сторон примерно 12-15 минут до образования румяной корочки. Душицу вымыть, обсушить, оторвать листики от стеблей, посыпать ими тефтели и дать зелени немного подрумяниться в масле.
Нарезать огурец кусочками, каждый помидор разрезать на четыре части. Потушить овощи в оставшимся оливковом масле. Посолить,поперчить и выложить на тарелки с тефтелями.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Пирог из слоёного теста с овощами и сыром фета
  • Тефтели из курицы под соусом карри (Азиатская кухня)
  • Тефтели, фаршированные брюссельской капустой
  • Греческий салат с жареным сыром фета
  • Оладьи из цуккини (кабачков) и сыра фета
  •