Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Капит-большой биштекс (Кухня Австралии)
   19 апреля 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 726 чел. | добавил: admin

  
   На 4-6 порций:
Капит-большой биштекс (Кухня Австралии)
1 кг вырезки (кусок толщиной не менее 5 см),
60 г масла,
3 устрицы (по желанию),
300 г грибов,
1/2 ч.ложки мелко порубленной зелени петрушки,
40 г панировочных сухарей,
1/2 ч.ложки цедры лимона,
1 яйцо,Капит-большой биштекс (Кухня Австралии)
соль,черный и красный перец.




Масло разогреть и обжарить в нем устрицы и грибы в течение 5 мин.Добавить панировочные сухари,петрушку,цедру лимона,соль,взбитое яйцо.Начинку сильно поперчить и хорошо перемешать.
Вырезку надрезать в виде кармана,наполнить начинкой и края зашить накрепко.Начиненный биштекс зажарить с двух сторон на сковороде в большом количестве масла,затем поставить в духовку и запекать 2 часа на слабом огне,время от времени поливая образовавшимся соком.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Вишневый штрудель
  • Лосось с моллюсками
  • Свинина, фаршированная сухофруктами (Немецкая кухня)
  • Печень по-испански
  • Рыба фаршированная
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.