Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Мясные маффины, фаршированные перепелиными яйцами и сыром
   27 сентября 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 309 чел. | добавил: admin

  
  
Мясные маффины, фаршированные перепелиными яйцами и сыром


Мясные маффины, фаршированные перепелиными яйцами и сыром

На 2 порции:

300г рубленого мяса (свинина 50%),
2 ломтика белого черствого хлеба,
4 ст.ложки молока,
2 яйца,
60 г нарезанного репчатого лука,
гвоздика,
чеснок ( раздавить),
масло,
соль,
перец,
2 столовые ложки петрушки ,
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука.
Для начинки:
вареные перепелиные яйца,
кубики сыра моцарелла (или голубой сыр).
Для гриля:
60 г тертого сыра,
2 веточки кинзы,
зеленый лук.

Хлеб порезать кубиками и замочить в молоке. В мясной фарш добавить размоченный хлеб, яйца,зелень, лук,чеснок, соль, перец. Всё как следует перемешать.На дно формочек для маффинов,смазанных маслом, положить по кусочку фарша ( наполовину),сверху - по перепелиному яйцу и кубику сыра,накрыть фаршем.Перемешать тертый сыр с луком и кинзой и посыпать маффины.Запекать в разогретой до 160*С духовке в течение 20-25 минут.Или,если нет формы для маффинов,из фарша слепить шарики диаметром 3 см, внутрь вложить по перепелиному яйцу и кубику сыра и поджарить в растительном масле, лучше оливковом.
Готовые маффины подавать горячими или холодными с соусом песто или соусом барбекю.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Грибы, фаршированные перепелиными яйцами.
  • Кексы (маффины) банановые с шоколадом
  • Заливное с перепелиными яйцами и лососем
  • Фаршированный черный хлеб
  • Рулет из рубленого мяса (стефани)
  •