Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Филе страуса с черничным соусом
   16 октября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 837 чел. | добавил: admin

  
  
Филе страуса с черничным соусом


'Филе


Ингредиенты :

Филе страуса (в данном случае замороженное) ,
200 г черники,
4 столовые ложки сахара,
всплеск коньяка,
половина стакана воды,
китайская лапша для гарнира

Начнем с соуса. Положить чернику ( оставить несколько ягод для украшения) и сахар в кастрюлю, влить половину стакана воды, довести до кипения и варить на среднем огне в течение 25 минут. За 5 минут до готовности добавить коньяк .
Филе страуса разморозить и зажарить на гриле с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. В кастрюле с горячим маслом обжарить лапшу несколько секунд, выложить ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавать мясо страуса с хрустящей лапшой, полив черничным соусом и украсив оставшейся черникой.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Лосось с соусом из белого вина
  • Телятина в панировке с томатным соусом
  • Утиное филе в соусе из малины (Французская кухня)
  • Барбекю из мяса страуса
  • Рыбное филе в слоеном тесте
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.