Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Торт с фрикадельками
   8 февраля 2012 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 152 чел. | добавил: admin

  
  
Торт с фрикадельками


Это еще один способ презентовать фрикадельки.


Торт с фрикадельками

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

1/2 кг мясного фарша (любого,по вкусу)
1/2 красного переца,
1/2 зеленого перца,
1 луковица,
чеснок,
петрушка,
1 яйцо,
панировочные сухари,
белое вино,
соль, перец по вкусу,
масло

Для соуса:
2 головки репчатого лука, чеснок,петрушка,
1/2 зеленого перца и 1/2 красного перца,
стакан белого вина.

Для основы:
3 картофелины.

Сделать фрикадельки: мелко нарезать красный и зеленый перец, лук, чеснок и петрушку,обжарить с несколькими столовыми ложками масла,добавить мясной фарш,яйцо,всплеск вина и панировочные сухари (примерно столовую ложку). Приправить по вкусу,массу хорошо вымесить,сформировать фрикадельки,слегка обвалять в муке и обжарить в масле.Очистить картофель, нарезать тонкими кружочками,обжарить на слабом огне до мягкости.


Торт с фрикадельками


Разъемную форму смазать маслом, покрыть дно и стенки картофелем, пытаясь избежать пробелов.


Торт с фрикадельками


Заполнить форму фрикадельками.


Торт с фрикадельками


Для соуса пожарить в масле ,в котором жарились фрикадельки,мелко нарезанные лук, перец, чеснок, петрушку,посолить,поперчить,влить вино и варить пока жидксить не испарится.Залить фрикадельки соусом и поставить форму в разогретую духовку на несколько минут,запечь до румяности верха.

Торт с фрикадельками


Снять кольцо и подавать торт с фрикадельками горячим.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Фрикадельки из индейки с медом и розмарином
  • Сочные фрикадельки с фенхелем и сыром, жареные на гриле
  • Суп с фрикадельками из рыбы
  • Картофельные крокеты фаршированные шпинатом (Испанская кухня)
  • Картофельная тортилья-завтрак по-испански
  •