Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Молочный поросенок-самое изысканное из блюд
   23 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 865 чел. | добавил: admin

  
   Молочный поросенок-самое изысканное из блюд
Жареный молочный поросенок является одним из самых пикантных праздничных блюд во всем мире. Почти во всех странах, где едят свинину, от Польши до Бразилии, молочный поросенок часто считается главным роскошным блюдом на торжественных обедах. Поваров всегда привлекало жарение молочных поросят из-за сочности их мяса и возможности создания хрустящей корочки на поверхности блюда.Прежде поросенка традиционно готовили на вертеле над дровяным костром, ароматный дым которого дополнял вкус мяса. Открытый огонь и вращение на вертеле и ныне нередко неотъемлемая часть в приготовлении поросенка, хотя его можно приготовить в любой подходящей по объему духовке.

Молочный поросенок с начинкой по-русски

Поросенок фаршированный, зажаренный целиком по-польски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свинина с зеленым перцем
   19 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 691 чел. | добавил: admin

  
   Свинина с зеленым перцем


НАДО: 300 г нежирной свинины, 10 стручков зеленого перца средней остроты, 1 ст. ложка кукурузного крахмала, 6 ст. ложек растительного масла, 1 пучок зелени, 3 ст. ложки десертного вина, соль и сахар - по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Веер из свинины, начиненный овощами
   19 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 670 чел. | добавил: admin

  
   Веер из свинины, начиненный овощами

Надо:2 кг свинины (шейка),3 помидора,3 болгарских сладкий переца (паприка);1 морковь небольшая,1 баклажан,1 головка чеснока,1 головка репчатого лука,зелень (петрушка, укроп), соль,
Дополнительно:фольга, деревянные шпажки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свинина с киви
   18 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 766 чел. | добавил: admin

  
   Свинина с киви

НАДО: 1 кг свиной шейки, 4 киви, соль, черный молотый перец и рубленая зелень по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Ростбиф по-японски
   18 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 736 чел. | добавил: admin

  
   Ростбиф по-японски

Ингредиенты:
вырезка говядины – 400 г, сакэ – 100 мл, несколько зубчиков чеснока, опята – 0,5 кг, соевый соус – 100 мл, соль по вкусу, зеленая спаржа – 2шт.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясо в винном соусе с вишнями
   18 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 811 чел. | добавил: admin

  
   Мясо в винном соусе с вишнями


НАДО: 1 кг телятины (задняя часть), 1 стакан вишен, 0,5 ч. ложки молотого кардамона, треть чайной ложки молотой корицы, 0,5 стакана красного вина, треть стакана вишневого сиропа, 1 стакан бульона, 2 ст. л. топленого масла, соль по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ЖАРКОЕ ПО-ИРЛАНДСКИ
   15 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 593 чел. | добавил: admin

  
  
ЖАРКОЕ ПО-ИРЛАНДСКИ

На 8 порций:
8 бараньих отбивных из шейной части ; соль; перец; 2 лавровых листа; 6 веточек петрушки; 6 веточек тимьяна; 4 маленькие веточки розмарина; 4 большие мелко нарезанные луковицы; 4-6 штук моркови; 4 клубня картофеля; 1 ст. ложка масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясо по-кордовски (Испания)
   12 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 117 чел. | добавил: admin

  
   Мясо по-кордовски (Испания)

Это блюдо удивит вас потрясающим вкусом и при этом не потребует ни усилий, ни специальных продуктов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясные заготовки
   30 октября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 753 чел. | добавил: admin

  
   Домашняя колбаса Мясные заготовки
Сало малороссийское
Русская солонина
Запеченный окорок
Свиные домашние сосиски
Соленый окорок
Языки говяжьи соленые
Сало свиное соленое (шпиг)
Мясо консервированное
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Говядина с ананасом
   24 октября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 813 чел. | добавил: admin

  
   Говядина с ананасомГовядина с ананасом

Ингредиенты:

200 г филе говядины, 1 ананас средней величины, 1 зубчик чеснока, сок 0,5 лимона, по 2 ст. ложки соевого соуса и растительного масла, несколько листьев зеленого салата. Дополнительно: деревянные шпажки или зубочистки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »