Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Конфи из свинины в маринаде со специями
   1 ноября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 2 679 чел. | добавил: admin

  
  
Результат впечатляющий, мясо получается вкусное, очень нежное и ароматное, можно подавать холодным или горячим, по вкусу. Вы можете импровизировать с собственными сочетаниями специй.



Конфи из свинины в маринаде со специями
Ингредиенты для 2-3 человек :

500 гр. филе свинины одним куском, 600 мл оливкового масла,соль, перец, 6 зубчиков чеснока, 150 мл белого винного уксуса, звездчатый анис, две палочки корицы, ложка смеси перцев (розовый перец, душистый перец, черный перец), 4 гвоздики, чайная ложка аниса, два сушеных чили.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Филе страуса с черничным соусом
   16 октября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 788 чел. | добавил: admin

  
   'Филе
Ингредиенты :

Филе страуса (в данном случае замороженное) , 200 г черники, 4 столовые ложки сахара, всплеск коньяка, половина стакана воды, китайская лапша для гарнира.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Телятина в панировке с томатным соусом
   8 октября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 915 чел. | добавил: admin

  
   Телятина в панировке с томатным соусомИнгредиенты:

3 ломтика филе телятины / говядины, 1 банка томатного соуса,2 зубчика чеснока, 2 средних луковицы, соль, перец, растительное масло, 1 яйцо, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 3 столовые ложки тертого сыра пармезан (любой сыр)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Телятина с шоколадом
   25 сентября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 073 чел. | добавил: admin

  
   Телятина с шоколадом
Рецепт телятины с шоколадом-рецепт для гурманов,который удивит вас уникальным сладко-соленым вкусом и восхитительным ароматом.


Ингредиенты для 3 человек :

600 г телятины, 1 луковица, 1 лавровый лист, 80 г черного шоколада (40% какао), 65 г сливок, 1 столовая ложка малинового или вишневого джема, 2 столовые ложки растительного масла , вода
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кролик с оливками и грибами
   19 сентября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 919 чел. | добавил: admin

  
   Кролик с оливками и грибами
Ингредиенты на 4 порции:

1 кролик весом около 1,5 кг,20 мл коньяка,1 банка томатного соуса, 2 столовые ложки томатной пасты, 500 г грибов, 100 г оливок /маслин без косточек, 250 мл красного вина, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 1 веточка тимьяна, 3 лавровых листа, соль, перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясные рулеты с грибами
   14 сентября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 815 чел. | добавил: admin

  
   'Мясные
Ингредиенты для 4 рулетов:

4 эскалопа из телятины / говядины (тонких и длинных), 4 ломтика / полосы ветчины, 4 яйца, соль и перец, 200 г грибов.
Дополнительно: кулинарные нитки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Телятина, приготовленная в соломе (сене)
   9 сентября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 600 чел. | добавил: admin

  
   Телятина, приготовленная в соломе (сене)
Рецепт телятины, приготовленной в сене, соломе - очень старинный рецепт с исключительным ароматом. Этот рецепт также можно приготовить с мясом ягненка, курицы, кролика и свиньи. Это один из тех рецептов, которые действительно стоит попробовать.



Ингредиенты для 4-5 человек:

900 гр телятины одним куском,3 горсти соломы (сена), очень чистой и органической, если это возможно, тимьян, 1 лавровый лист, 1 веточка розмарина, растительное масло, соль и перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Филе кролика с брюссельской капустой (Французская кухня)
   17 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 065 чел. | добавил: admin

  
   'Филе


Ингредиенты на 4 порции:

4 куска филе кролика,
200 гр. брюссельской капусты,
80 гр.сливочного масла,
100 гр. фиников без косточек.
1 гроздь винограда (Мускат),
соль,
молотый черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баранина, запеченная с кофе
   14 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 162 чел. | добавил: admin

  
   'Баранина,
Ингредиенты:

1 баранья нога (примерно 1,3 кг),
чесночная приправа,
перец,
3 зубчика чеснока,
500 мл черного кофе.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Медальоны из свинины с соусом из ежевики
   10 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 882 чел. | добавил: admin

  
   'Медальоны
Ингредиенты :

800 г свиного филе, 200 г ежевики, 1 луковица, 150 мл красного вина, оливковое масло, соль и перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »