Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Мясные маффины, фаршированные перепелиными яйцами и сыром
   27 сентября 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 929 чел. | добавил: admin

  
   Мясные маффины, фаршированные перепелиными яйцами и сыром
На 2 порции:
300г рубленого мяса (свинина 50%), 2 ломтика белого черствого хлеба, 4 ст.ложки молока, 2 яйца, 60 г нарезанного репчатого лука, гвоздика, чеснок ( раздавить), масло, соль, перец, 2 столовые ложки петрушки и 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука.
Для начинки: вареные перепелиные яйца, кубики сыра моцарелла (или голубой сыр).
Для гриля: 60 г тертого сыра, 2 веточки кинзы, зеленый лук.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пикантные стейки по-новому
   23 июля 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 860 чел. | добавил: admin

  
   Пикантные стейки по-новому

Филе говядины на гриле (В изысканом маринаде из красного вина)

Свинные котлеты с сыром (С морковью и стручками горошка)

Нежный лимонный стейк (Минимальное количество углеводов)

Мясо с зеленой корочкой (С гарниром из овощного ассорти)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рулет из рубленого мяса (стефани)
   26 июня 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 278 чел. | добавил: admin

  
   Рулет из рубленого мяса (стефани)
Килограмм рубленой баранины,телятины или свинины кладут на противень и добавляют 1/4 кг черствого белого хлеба,предварительно размоченного в воде и хорошо выжатого,2 яйца,1-2 головки лука,натертого на терке или нарезанного острым ножом;смесь солят и хорошо размешивают.
Смоченное водой полотенце ...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Печень по-испански
   28 апреля 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 792 чел. | добавил: admin

  
   Печень по-испански
На 2-4 порции:

400-500 г печени,1 рюмка белого вина,1 луковица,1 долька чеснока,2 веточки петрушки,4 горошины черного перца,тмин на кончике ножа,столько же красного перца,щепотка корицы,2-3 ст.ложки оливкового масла,1-2 стол.ложки панировочных сухарей.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Капит-большой биштекс (Кухня Австралии)
   19 апреля 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 745 чел. | добавил: admin

  
   На 4-6 порций:
Капит-большой биштекс (Кухня Австралии)
1 кг вырезки (кусок толщиной не менее 5 см),
60 г масла,
3 устрицы (по желанию),
300 г грибов,
1/2 ч.ложки мелко порубленной зелени петрушки,
40 г панировочных сухарей,
1/2 ч.ложки цедры лимона,
1 яйцо, Капит-большой биштекс (Кухня Австралии)
соль,черный и красный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Вицел (телятина с айвой)
   29 марта 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 819 чел. | добавил: admin

  
   Вицел (телятина с айвой)


Характерными особенностями молдавской кухни являются острый вкус и чрезвычайно привлекательный вид приготовляемых блюд.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пряное жаркое
   18 марта 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 755 чел. | добавил: admin

  
   Пряное жаркое



Поджаристое свиное филе в экзотическом миндальном соусе


На гарнир приготовьте отварной картофель или густое рагу из сладкого перца с луком
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Паштет печеноный "Pate Maison" по-французски
   15 марта 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 746 чел. | добавил: admin

  
   Паштет печеноный "Pate Maison" по-французски
500 г говяжьей печени,
125 г свиной копченой грудинки,
1 зубок чеснока,
3 средних луковицы,
30 мл коньяка,
100 г сала,
перец,
соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Ароматные шницели
   9 марта 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 762 чел. | добавил: admin

  
   Ароматные шницели




Румяные кордон блю в сухарной панировке с витаминным ассорти.Пикантно фаршированные вареной ветчиной и нежным творожным сыром с зеленью,отличный ужин!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кролик по-средиземноморски
   9 марта 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 982 чел. | добавил: admin

  
   Кролик по-средиземноморски


Основное неудобство с кроликом-слишком много костей,но если его тщательно приготовить,мясо само будет отставать от костей и на вкус он очень приятный.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »