|
« Март 2024 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
|
26 июня 2009 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 1 749 чел. | добавил: admin
|
|
|
Пряные травы, грибы и овощи улучшат вкус блюд из рубленого мяса.
Репчатый лук, мята, коньяк, оливки, грибы, чеснок...
|
|
|
|
|
|
26 июня 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 704 чел. | добавил: admin
|
|
|
Килограмм рубленой баранины,телятины или свинины кладут на противень и добавляют 1/4 кг черствого белого хлеба,предварительно размоченного в воде и хорошо выжатого,2 яйца,1-2 головки лука,натертого на терке или нарезанного острым ножом;смесь солят и хорошо размешивают. Смоченное водой полотенце ...
|
|
|
|
|
|
26 июня 2009 | раздел: Блюда из яиц | посмотрело: 1 426 чел. | добавил: admin
|
|
|
Для этого омлета взбивают в пену 5 белков с 50 г сахарной пудры. Отдельно взбивают три желтка также с 50 г сахара, добавив порошок ванилина. Белки и желтки соединяют и слегка размешивают. Смесь выливают на тарелку, смазанную маслом, и ставят в умеренный духовой шкаф. На запеченный омлет кладут варенье или джем, посыпают сахарной пудрой. Сверху наливают столовую ложку рома, зажигают ...
|
|
|
|
|
|
21 июня 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 109 чел. | добавил: admin
|
|
|
Курица с абрикосами по-румынски
Ростбиф "Версаль"
Рассольник с оливками
Ребрышки с яблоками
Борщ с баклажанами
Щи с овсяными хлопьями
Куриный кебаб "Якитори"
Ассорти "Яблочные нотки"
Шарлотка со смородиной
Напиток "Зеленый пунш"
|
|
|
|
|
|
20 июня 2009 | раздел: Напитки | посмотрело: 1 141 чел. | добавил: admin
|
|
|
Зная особенности столовых вин,вы можете привильно выбрать нужный сорт в зависимости от блюд.
Виноделие во Франции,Германии,Италии,Испании имеет многовековые традиции.Европейские вина отличаются тонким,изысканым вкусом и благородным ароматом.И простые столовые вина,и коллекционные выдержанные славятся неизменно высоким качеством.Однако сегодня серьезную конкуренцию им составляют вина Америки,Африки и Австралии.По оценкам профессиональных сомелье всего мира,калифорнийская продукция (США) аналогична французской,при этом не уступает ей по качеству и в ряде случаев ниже по цене...
|
|
|
|
|
|
18 июня 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 1 433 чел. | добавил: admin
|
|
|
Берут около килограмма молодой телятины,баранины,говядины или свинины.В 1/2 стакана жира тушат 3-4 мелко нарезанных головки лука.Как только лук размякнет,прибавляют к нему молотое мясо.Мясо жарят до тех пор...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17 июня 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 239 чел. | добавил: admin
|
|
|
Вы любите фондю?Это блюдо с красивым названием популярно уже давно. Гурманы всего мира добрым словом вспоминают тех альпийских пастухов, которые первыми догадались бросать в котелок остатки своей нехитрой трапезы- сыр, вино, чеснок- и окунать в эту смесь кусочки хлеба! Сегодня фондю пришлось ко двору, вернее к столу во многих странах мира. Попробовав приготовить фондю однажды, вы поймете,насколько оно вкусно.
Фондю с индейкой. (В кокосовой панировке)
Легкое томатное фондю. (Для поклонников итальянской кухни)
Классика:темпура. (Готовим,как в Японии)
Острое сырное фондю. (Как в швейцарской горной хижине)
Фондю "по-крестьянски". (Дружеская вечеринка в голландском стиле)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17 июня 2009 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 11 551 чел. | добавил: admin
|
|
|
Как короля делает свита,так,собственно,соусы и "делают" фондю.Они-главные в этом изысканом и красивом кулинарном действе!Благо выбор большой.
Коктейльный соус. (Особенно вкусен с креветками)
Жгучий томатный соус. (Для любителей острых ощущений)
Соус из авокадо. (С чесноком и тмином)
Майонезовый соус. (Подойдет не только для фондю).
Горчичный соус с эстрагоном. (С яйцами и ореховым маслом).
Ананасовый соус с кэрри. (Необычное,пикантное сочетание)
Соус из пряных трав. (Готовится быстро и просто).
Абрикосовый соус. (Экзотический вкус и аромат)
Соус с овечьим сыром. (Ароматы Средиземноморья).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 июня 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 911 чел. | добавил: admin
|
|
|
Разновидности карамболы встречаются в жарких странах обоих полушарий: на Филипинах,в Бирме,Шри-Ланке,на юге Китая,в Лаосе,Вьетнаме,Индонезии,Индии и обеих Америках.Именно этим легко объясняется длинный шлейф имен,данных "звездному" растению: карамболь,старфрут,камрух,камрак или звездачатое яблоко. Этот причудливый фруктовый "сундучок" хранит в себе настоящие сокровища жизни...
Вкусный звездопад 2 киви,2 банана,1 ананас,1 апельсин,1 карамбола,5 ст.л. ваших любимых дробленных орехов,3 ст.л.фруктового сиропа,мороженое.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 июня 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 364 чел. | добавил: admin
|
|
|
Маленькие французские бутерброды на фуршете будут весьма кстати.
Канапе появились в нашем меню сравнительно недавно и сразу пришлись по вкусу многим.Их самые большие плюсы-быстрота и простота приготовления.Вам потребуются: ветчина,оливки,твердый сыр,сельдь или анчоусы,соленые крекеры,икра,листы салата или другая зелень,свежие огурцы,паприка,вареная морковь,консервированная кукуруза,зеленый горошек,грибы.Для приготовления канапе можно взять как свежие овощи,так и отварные.Вкус бутербродиков будет оригинальным,если добавить кусочки свежих фруктов.
|
|
|
|
|
|