Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Пора пить кофе
   11 июня 2009 | раздел: Напитки | посмотрело: 1 580 чел. | добавил: admin

  
   Пора пить кофеПопулярность кофе растет с каждым годом. Почему же все-таки он так "взвеселяет сердце и душу"? Чашечка черного кофе содержит 90-115 мг кофеина (растворимого-60-80 мг), который и является главным стимулирующим фактором черного напитка.

Большое количество кофеина губительно действует на печень и почки. Однако арабские шейхи, без конца пьющие такой крепкий напиток,как кофе, нашли кофеину противоядие. Они добавляют в кофе корицу, кардамон и имбирь. Эти пряности не только придают кофе неповторимый вкус, но и полностью устраняют его вредное действие. Пейте кофе с имбирем!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Солянка сборная мясная в горшочке
   10 июня 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1 073 чел. | добавил: admin

  
  
Маленькие хитрости вкусной солянки

'Солянка
Солянка соединяет в себе компоненты щей и рассольников. Принцип ее приготовления с веками почти не менялся. Существует три вида солянки: мясная, рыбная и грибная. Мясную и рыбную готовят на крепких бульонах, а грибную- на овощном. Также есть жидкие и густые солянки. Густые могут быть как первым блюдом, так и вторым. Классическую солянку готовят так: обжаривают нарезанный лук, морковь и томат, отдельно жарят мясо (колбасу, сосиски, копчености), а затем все это кладут в крепкий мясной бульон, добавляют картофель и варят в течение 20 мин. Соленые огурцы надо добавить за 5-7 мин. до готовности блюда...

Солянка сборная мясная в горшочке
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Морской окунь с чесночной панировкой
   10 июня 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 180 чел. | добавил: admin

  
  
Технология: отваривание в небольшом количестве воды

Морской окунь с чесночной панировкой
Рыба в панировке,жаренная во фритюре...Этот рецепт давно заслуживает того,чтобы его переделали на новый лад.Чтобы получить хрустящую корочку,требуется много масла,в результате блюдо получается жирным и калорийным.Но теперь вы можете добиться эффекта поджаристости без лишнего жира и необходимости возиться с фритюром.Секрет в том,что сначала рыбу отваривают в небольшом количестве воды (для усиления вкуса хорошо добавить уксус,вино,соки,специи и пряности),а затем посыпают поджаренными панировочными сухарями.Таким способом можно готовить не только рыбу,но также куриное филе и даже овощи.
Итак...

Морской окунь с чесночной панировкой
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Венское лакомство: яблочный штрудель
   9 июня 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 216 чел. | добавил: admin

  
   Венское лакомство:  яблочный штрудель
Прелесть этой выпечки заключается в контрастах вкуса тончайшего слоеного теста и сочной начинки.

На 1 штрудель (12 ломтиков)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Обед по-американски
   8 июня 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 398 чел. | добавил: admin

  
  
'Обед

Чикагские рулеты

Ребрышки с миндалем

Бургеры по-техаски

Суккоташ

Картофель фри с сырным соусом

Стейк с бобовой сальсой

Гамбургер "Чемпион"

Чизкейк "Нью-Йорк"
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Паста с коньяком
   7 июня 2009 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 080 чел. | добавил: admin

  
   Паста с коньяком

Это блюдо итальянской кухни внесет в вашу трапезу романтическую нотку и порадует необычным ароматом.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Медово-банановый десерт
   7 июня 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 216 чел. | добавил: admin

  
   Медово-банановый десерт
3 банана,
100 г жидкого меда,
100 г арахиса.


Разогреть гриль.Бананы очистить от кожуры,разрезать пополам вдоль.Места разреза смазать медом.Порубить жареный арахис и посыпать половинки бананов.Подготовленные бананы уложить на решетку и запекать около 5 мин.Подавать,полив медом.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Зефирный торт
   7 июня 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 112 чел. | добавил: admin

  
   Зефирный торт
Зефир был изобретен французскими мастерами "сладких дел" в ХIХ веке.Западные кондитеры стремились раскрыть секрет русской пастилы,но,к счастью,"перестарались" с количеством яичных белков и желатином и получили пористую пластическую массу.Так "родился" нежнейший зефир,до сих пор пользующийся заслуженной любовью у сладкоежек.
Тающее во рту лакомство,которое имеет легкий фруктовый вкус с мягким белковым оттенком,не только подают к столу как самостоятельный десерт,но и используют как начинку или украшение для тортов и пирожных.

Для приготовления Зефирного торта потребуется...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Загадки Е-кодов
   7 июня 2009 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 985 чел. | добавил: admin

  
   Загадки Е-кодов

Все достижения пищевой прмышленности отражены на этикетках в виде Е-кодов.Именно по ним можно узнать,что же положили в ваш любимый продукт,чтобы сделать его вкуснее и привлекательней.
Сегодня найти товар без заветных Е-индексов практически невозможно.Сориентироваться же в них поможет первая цифра...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кофе ФЭРИ (Ямайка)
   28 апреля 2009 | раздел: Напитки | посмотрело: 1 527 чел. | добавил: admin

  
   Кофе ФЭРИ (Ямайка)

1/2 палочки корицы,
6 шт.гвоздики,
цедра 1 лимона,
цедра 1 апельсина,
60 г рома,
120 г коньяка,
сахар,
1 л крепкого горячего кофе
  

Комментариев: 2 | Подробнее »