Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Курица в кокосовом молоке по-индийски
   5 февраля 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 2 434 чел. | добавил: admin

  
   Курица в кокосовом молоке по-индийски



450 г куриного филе,2 столовые ложки растительного масла,щепотка соли,2 крупные луковицы, 3 дольки чеснока,50 г имбиря,1,5 стакана кокосового молока,нужно примерно 3 кокосовых ореха,(в крайнем случае можно заменить кокосовое молоко на смесь обезжиренногокоровьего молока(или соевого молока) с кокосовыми хлопьями),2 бульонных кубика,5-6 цветков гвоздики,палочка корицы,3 см,сок лимона,пучок кинзы.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Треска-рыба за которую идет борьба
   4 февраля 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 845 чел. | добавил: admin

  
   Треска-рыба за которую идет борьба
В течение столетий год за годом выходят в море рыболовецкие флотилии,чтобы за тысячи миль от дома,в далеких районах Атлантики,вести лов атлантической трески.В 1976 году между Исландией и Великобританией дело дошло до настоящего сражения за треску,когда военные корабли обоих государств угрожающе стали доуг против друга.
Треска -одна из лучших пищевых рыб. Ее продают свежей, мороженой, в виде филе, копченой и соленой. Треску можно жарить, варить,тушить,запекать и использовать для приготовления множества блюд.


Изысканная треска со шпинатом

"Домино" из трески

Треска,фаршированная сыром

Треска по-астурийски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Треска сушеная и вяленая-некогда неприкосновенный запас, ныне деликатес
   4 февраля 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 5 095 чел. | добавил: admin

  
   Треска сушеная и вяленая-некогда неприкосновенный запас, ныне деликатес

Ничто так не изменилось с течением времени в области кулинарии, как отношение к сушеной и вяленой треске и ее использование. Хотя в наши дни свежую рыбу можно купить в любое время года, жители многих районов остались верны сушеной и вяленой треске "бакалао". Понять это сможет только тот, кто отведал однажды все виды вкуснейших блюд из бакалао. Знатоки утверждают,что бакалао-одно из важнейших достижений кулинарии...


Сладкий перец, фаршированный сушеной треской
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Грибные супы
   27 января 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 813 чел. | добавил: admin

  
   Грибные супы

Супы из грибов вкусны,питательны и доставят немало радости и удовольствия Вам и Вашим близким.


Бульон с грибами

Римский суп с грибами (экспресс-рецепт)

Сырный суп с грибами по-французски (экспресс-рецепт)

Итальянский грибной суп

Брюcсельский грибной суп
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Буженина
   26 января 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 820 чел. | добавил: admin

  
   Буженина
Буженина "Вкуснятина"

1 кг мякоти говядины,лук,чеснок,перец,соль,специи.

Буженина из свинины

(на одну порцию)
90 г свинины,20 г лука репчатого,5 г чеснока,5 г зелени петрушки,5 г уксуса(3%),2 г мяты,70 г кваса хлебного,300 г картофеля жареного,перец молотый черный,лист лавровый,соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сайда-рыба,любящая панировку
   25 января 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 303 чел. | добавил: admin

  
   Сайда-рыба,любящая панировку

Сайда- одна из самых ценных рыб поступает в продажу обычно в виде филе.Поскольку ее мясо имеет несколько сероватый цвет,многие совершенно несправедливо считают ее не слишком ценной рыбой.Вкус у нее великолепный.Чаще всего сайду жарят в панировке на сковороде или,обваляв в тесте,во фритюре.Кроме того,сайда хороша и для рыбного супа,для тушения с овощами или рыбной запеканки.В процессе приготовления ее мясо становится более светлым.Мало кто знает,что в хрустящих рыбных палочках нередко скрывается именно сайда или ее родственник минтай.
Жареная в панировке сайда с зеленым соусом из букета свежей пряной зелени-это настоящее произведение кулинарного искусства,блюдо,которое быстро готовится и всем нравится.



Жареная сайда с зеленым соусом
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свинина-праздничный стол
   20 января 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 5 820 чел. | добавил: admin

  
  
Какой же праздничный стол без мяса? Да никакой (и пусть не обижаются вегетарианцы)!Мясо является центральным блюдом праздничного стола! А салаты, бутерброды и закуски служат как бы "разогревом" перед настоящей трапезой


Свинина-праздничный стол
Филе "My Lord" под гранатовым соусом
Свинина в коньяке
Свинина с пивом по-немецки
Свиные отбивные во фруктовом желе
Свиная отбивная с абрикосами
Карбонат по-фламандски
Свинина тушенная с черносливом и грибами
Филе с консервированной сливой в тесте
Свинина маринованная запеченная в фольге
Свинина фаршированная грибами
Свинина и печень на шампурах (Швейцарская кухня)
Свинина с рисом и ананасами
Свинина с миндалем
Свиное филе с корочкой из пармезана и пряных трав
Свинина с медом и бананами
Свиные отбивные c сыром
Свинина на косточке с апельсинами по-гречески
Свиная отбивная с анчоусами
Глазированная свиная корейка
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рисовый пудинг
   19 января 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 243 чел. | добавил: admin

  
   Испанский рисовый пудинг
Рисовый пудинг
Тайский рисовый пудинг

Австралийский рисовый пудинг

Итальянский рисовый пудинг

Рисовый пудинг из Израиля

Индийский рисовый пудинг
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Лапша с курицей и шампиньонами
   19 января 2009 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 870 чел. | добавил: admin

  
  
Лапша с курицей и шампиньонами

Для 4-х человек :500 гр. лапши ,200 гр. куриной грудки ,200 гр. шампиньонов,2 зубчика чеснока ,1 стакан куриного бульона ,100 мл. молока ,1 столовая ложка муки, 100 гр. сыра ,вода ,оливковое масло ,соль ,черный перец ,петрушка
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
Картофельные крокеты с креветками
   19 января 2009 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 995 чел. | добавил: admin

  
   Картофельные крокеты с креветками

Для 4-х человек :3-4 картофеля, 16 креветок, 1 стакан томатного соуса , 1 зубчик чеснока , мука, 2 яйца , панировочные сухари, вода , растительное масло, соль, петрушка
  

Комментариев: 0 | Подробнее »