Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Сентябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Сырные супы
   25 октября 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 905 чел. | добавил: admin

  
  
Сырные супы
Оригинальное сочетание ингредиентов и восхитительный вкус!


Сырный суп с грушами по-итальянски


Сырные супы

Ингредиенты:

груши Уильямс (Williams) - 1 кг.
сыр Горгонзола (итал. Gorgonzola) - 250 гр,
овощной бульон. - 1 л,
сливки - 400 мл,
бренди - 100 мл,
орехи - 40 гр,
соль ,
перец

Приготовить мягкий ароматный овощной бульон.Слегка обжарить в сливочном масле груши (очищенные и порезанные).Добавить груши в бульон и поварить 5-10 минут.Добавить сливки и сыр (200 гр),довести до кипения . Добавить коньяк и сразу подавать.
В каждую в тарелку с супом по центру насыпать нарезанные и поджаренные орехи,посыпать тертым сыром (50 гр) и свежемолотым белым перцем (по вкусу). Этот суп также можно подавать холодным.

Сырные супы


Сырный суп по-французски (экспресс-рецепт)


Ингредиенты:

1 л куриного бульона,
300 г мякоти копченой курицы,
2 картофелины,
250 г легкоплавкого сыра,
6 шампиньонов,
1 стебель лука-порея,
зелень,
соль,
специи.

В курином бульоне отварить мелко нарезанный картофель.В другой кастрюльке растворить в небольшом количестве теплого куриного бульона сыр и помешивая,влить в первую.Добавить порезанную мякоть копченой курицы,грибы,мелко порубленную зелень,соль,специи.В каждую тарелку положить нарезанные кубиками и обжаренные в сливочном масле гренки.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Тыквенный ризотто с сыром горгонзола
  • Сырный пирог с основой из масляного печенья
  • Грибные супы
  • СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ «ФИЕСТА И СИЕСТА»
  • СУП С МИДИЯМИ «ПОЛНЫЙ ШТИЛЬ»
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.