Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Сырные супы
   25 октября 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 859 чел. | добавил: admin

  
   Сырные супы
Оригинальное сочетание ингредиентов и восхитительный вкус!



Сырный суп с грушами по-итальянски

Сырные супыИнгредиенты: груши Уильямс (Williams) - 1 кг, сыр Горгонзола (итал. Gorgonzola) - 250 гр, овощной бульон - 1 л,сливки - 400 мл, бренди - 100 мл, орехи - 40 гр, соль ,перец.

Сырный суп по-французски (экспресс-рецепт)

Ингредиенты:1 л куриного бульона,300 г мякоти копченой курицы,2 картофелины,250 г легкоплавкого сыра,6 шампиньонов,1 стебель лука-порея,зелень,соль,специи.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Суп с фрикадельками из рыбы
   25 октября 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 803 чел. | добавил: admin

  
   Суп с фрикадельками из рыбы
Просто и вкусно!

Ингредиенты:1,5 кг минтая,150 г зеленого лука,соевый соус по вкусу,3 зубка чеснока,1 яичный белок,1 яйцо,50 г пшеничной муки,соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Первые блюда с фасолью
   15 сентября 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 865 чел. | добавил: admin

  
   Первые блюда с фасолью
Борщ с фасолью (полезно)

Средиземноморский фасолевый суп (оливки придают кушанью еще большую пикантность)

Суп с фасолью по-кассельски (с кусочками копченой свинины)

Сытный фасолевый суп по-провански (с майораном)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Летние супчики
   6 августа 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1 127 чел. | добавил: admin

  
   Летние супчики

Летом как-то не хочется калорийных и жирных супов.А вот всевозможные летние супчики со свежей зеленью и ароматными овощами-это то,что надо !



Пикантная и освежающая мясная окрошка (на квасе натурального брожения для остроты заправленном хреном)

Суп томатный

Кисло-сладкий яблочный суп (особую прелесть придает пряный аромат корицы)

Свекольник с зеленью (вкусно есть и холодным и горячим)

Суп-пюре с яблоком (оригинально)

Суп-пюре из сладкого перца (с хрустящими крутонами с травами)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Суп со спаржей, зеленым соусом песто и пармезаном
   16 июля 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 855 чел. | добавил: admin

  
   Абсолютно новый вкус свежей зелени !
Суп со спаржей, зеленым соусом песто и пармезаном

На 4 порции:
250 г белой спаржи,150 г стручкового горошка,1 кольраби,2 моркови,1 луковица,2 ст.ложки подсолнечного масла,1 л мясного бульона,2 ст.ложки соуса песто,50 г тертого пармезана.
По желанию суп можно приправить ложкой оливкового масла,что добавит вкусу еще больше изысканности.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Солянка сборная мясная в горшочке
   10 июня 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 768 чел. | добавил: admin

  
  
Маленькие хитрости вкусной солянки

'Солянка
Солянка соединяет в себе компоненты щей и рассольников. Принцип ее приготовления с веками почти не менялся. Существует три вида солянки: мясная, рыбная и грибная. Мясную и рыбную готовят на крепких бульонах, а грибную- на овощном. Также есть жидкие и густые солянки. Густые могут быть как первым блюдом, так и вторым. Классическую солянку готовят так: обжаривают нарезанный лук, морковь и томат, отдельно жарят мясо (колбасу, сосиски, копчености), а затем все это кладут в крепкий мясной бульон, добавляют картофель и варят в течение 20 мин. Соленые огурцы надо добавить за 5-7 мин. до готовности блюда...

Солянка сборная мясная в горшочке
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Борщок с острыми гренками
   28 апреля 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 709 чел. | добавил: admin

  
   Борщок с острыми гренками
Из костей, свиных копченостей,моркови,корня петрушки,сельдерея,лука репчатого приготовьте осветленный бульон.Мелко нарежьте свеклу,добавьте в бульон и варите еще 5-10 минут,затем процедите.

Острые гренки.
Хлеб нарежьте ломтиками прямоугольной формы (ромбиками) толщиной 2-3 см и обжарьте на сливочном масле.Тертый сыр соедините с томатной пастой,желтками яиц,перцем.Намажьте этой массой гренки и запекайте их в жарочном шкафу до образования корочки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Густой говяжий суп, приготовленный по типу венгерского гуляша
   30 марта 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1 047 чел. | добавил: admin

  
   'Густой


Лук, чеснок, итальянские пряные травы и , перец-вот что создает божественный аромат .
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Харчо из осетрины
   11 марта 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 937 чел. | добавил: admin

  
   На 8 порций:
Харчо из осетрины
500 г рыбы,
4 головки репчатого лука,
1 морковь,
петрушка,кинза,
1 стол.ложка муки,
3 зубчика чеснока,
1 чайн.ложка хмели-сунели,
1 стакан очищенных грецких орехов,
помидоры,
стручкоый перец,
специи по вкусу
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Грибные супы
   27 января 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 780 чел. | добавил: admin

  
   Грибные супы

Супы из грибов вкусны,питательны и доставят немало радости и удовольствия Вам и Вашим близким.


Бульон с грибами

Римский суп с грибами (экспресс-рецепт)

Сырный суп с грибами по-французски (экспресс-рецепт)

Итальянский грибной суп

Брюcсельский грибной суп
  

Комментариев: 0 | Подробнее »