Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рыба в шампанском с креветками
   21 декабря 2015 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 764 чел. | добавил: admin

  
  
Рыба в шампанском с креветками


Идеальный рецепт для праздников. Вы его сможете приготовить, даже если он не соответствует вашему бюджету, заменив свежую рыбу и креветки на замороженные. А мягкий и умеренный соус этого блюда хорошо сочетается с шампанским.


Рыба в шампанском с креветками

Ингредиенты для четырех человек:

4 больших стейка хека (или другой рыбы),
12 креветок,
100 г лука-порея,
200 мл шампанского,
100 мл оливкового масла,
150 мл рыбного бульона,
шафран,
12 маленьких круглых картофелин,
соль,
свежая петрушка.


Порубить лук-порей кружочками. В кастрюле нагреть масло, добавить нарезанный лук-порей и тушить на медленном огне до мягкости. Добавить шампанское, рыбный бульон, шафран, картофель и готовить все вместе в течение 25 минут или пока не приготовится картофель.

Рыба в шампанском с креветками


Картофель отложить, соус процедить (или, по желанию, оставить с кусочками лука). Добавить в соус ломтики хека, очищенные креветки.

Рыба в шампанском с креветками


Варить все вместе в течение восьми минут. Посолить. Подавать блюдо горячим, посыпав нарезанной свежей петрушкой.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Севиче из хека, креветок и мандарина
  • Филе хека (мерлузы) в морковном соусе
  • Хек в соусе из розового шампанского и сливок
  • Хек, в шампанском, фаршированный креветками
  • Жаркое из морепродуктов
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.