| |
Фаршированные куриные грудки с соусом из лесных ягод (рецепт для СВЧ)
Ингредиенты на 4 порции:
4 куриные грудки,
1 луковица,
1 зеленый перец,
1 красный перец,
1 стакан замороженных лесных ягод
(черника,брусника,клюква,малина..),
50 мл сливок,
соль,
перец,
оливковое масло.
Каждую куриную грудку вымыть, обсушить,надрезать вдоль,развернуть и отбить. Лук нарезать полосками и спассеровать до прозрачности на слабом огне с небольшим количеством оливкового масла.Тем временем измельчить ягоды со сливками.
Смесь уварить до нужной густоты (уменьшая огонь или путем добавления сливок, если необходимо).
Нарезать перец на мелкие кусочки и обжарить в сковороде .На филе положить ложку лука и рядом - перец.
Филе свернуть рулетиками и перевязать нитками,посолить и поперчить сверху.
Обжарить рулетики со всех сторон до образования румяной корочки на сковороде, положить их на блюдо для приготовления в микроволновой печи.
В микроволновой печи довести до готовности :готовить одну сторону 2 минуты при 900 Вт, перевернуть на другую сторону и готовить еще 2 минуты.
Чтобы насладиться фаршированными куриными грудками с соусом из лесных ягод , нам нужно только удалить нитки, разрезать каждый рулетик на три или четыре части. Залить небольшим количеством ягодного соуса и подавать с остальным в соуснике.
|
|
Фаршированные куриные грудки с соусом из лесных ягод (рецепт для СВЧ)
