Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом
   17 ноября 2012 | раздел: Птица | посмотрело: 1 013 чел. | добавил: admin

  
  
Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом


Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом

Ингредиенты для четырех рулетов:

4 куриные грудки,
8 ломтиков ветчины,
12 клиньев сыра,
250 г шампиньонов ,
пол-литра куриного бульона,
1 чайная ложка бальзамического уксуса из Модены,
2 чайные ложки сливочного масла,
2 столовые ложки оливкового масла,
свежий базилик ,
соль,
перец,
1 чайная ложка измельченных сушеных трав.



Куриные грудки вымыть, обсушить, надрезать вдоль, развернуть , слегка отбить, посолить, поперчить. На каждую куриную грудку положить по два тонких ломтика ветчины,

Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом


клинья сыра и несколько листиков свежего базилика .


Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом


Филе свернуть рулетиками и перевязать нитками.


Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом


Разогреть духовку до 220 градусов . В сковороде разогреть масло, обжарить рулеты со всех сторон до образования румяной корочки, от восьми до десяти минут.

Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом


Переложить их в форму для выпечки и выпекать еще минут десять (они должны быть приготовлены, но оставаться сочными внутри). Накрыть алюминиевой фольгой и дать постоять минут десять .
В сковороду, где жарилась курица, добавить чайную ложку сливочного масла , обжарить нарезанные грибы в течение примерно семи минут, приправить солью и перцем , добавить бульон , уксус и готовить, пока жидкость не загустеет .

Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом


Добавить еще чайную ложку сливочного масла и посыпать зеленью. Снять с огня.
Куриные рулеты с грибным соусом подавать горячими.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Куриные грудки по-итальянски
  • Фаршированные куриные грудки с соусом из лесных ягод (рецепт для СВЧ)
  • Рулеты из куриной грудки, запеченные с картофелем
  • Мясные рулеты с грибами
  • Фаршированные куриные грудки
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.