| |
Как приготовить сочные запеченные куриные грудки
Есть очень простой рецепт, который поможет Вам получить сочную куриную грудку , без необходимости увеличивать калории.
Ингредиенты для 2 человек:
2 куриные грудки,
1 л воды,
75 г соли,
50 мл дижонской горчицы,
5 мл лимонного сока,
2 чайные ложки сладкой паприки,
1/2 чайной ложки пряной паприки,
1/2 чайной ложки молотого тмина,
1/2 чайной ложки чеснока гранулированного,
20 мл оливкового масла,
перец черный молотый.
Первым делом нужно выбрать мясо домашней птицы хорошего качества . Обсушить куриные грудки бумажными полотенцами и удалить лишний жир. Наполните емкость водой, слегка подогреть ее и растворить соль. Погрузить грудки в солевой раствор, убедившись, что они полностью покрыты, накрыть и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут, лучше- на два часа.
Разогреть духовку до 200ºC . Курицу переложить из рассола в форму для запекания.
Смешать оливковое масло, черный перец, два вида паприки, чеснок, горчицу и покрыть этой пастой куриные грудки.
Выпекать около 25-30 минут, перевернуть на другую сторону в середине приготовления.
Эти сочные запеченные куриные грудки подавать свежеприготовленными. Подойдет любой гарнир, от классического белого риса до жареной картошки, листьев зеленого салата, овощей или чего-либо еще, что нравится.
|
|
Как приготовить сочные запеченные куриные грудки
