Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Курица фаршированная с каштанами
   29 декабря 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 1 112 чел. | добавил: admin

  
  
Курица фаршированная с каштанами


На 4 порции:

1 курица целая и чистая,
250 г каштанов ,
200 г рубленой свинины ,
4 ломтика бекона ,
2 помидора очищенных и порезанных ,
1 лук нарезанный ,
1 стакан портвейна,
1 лавровый лист,
тертая цедра свежего апельсина,
орегано,
масло для жарки ,
соль ,черный перец

Вымыть каштаны и разрезать скорлупу крестообразно .Варить 30 мин.Слить воду, очистить и отставить.В сковородке разогреть масло,обжарить лук с лавровым листом и орегано. Добавить мясо, помидоры и апельсиновую цедру.Посолить и поперчить.Когда мясо подрумянится, добавить портвейн и каштаны.Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 12 мин.Курицу натереть солью,заполнить приготовленной начинкой,уложить на противень грудкой вверх,сверху обложить ее ломтиками бекона и накрыть алюминевой фольгой.Запекать 1 час при температуре 180*С. В середине приготовления курицы, удалить фольгу и полить соком,образовавшемся при жарке.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Курица фаршированная
  • Рулеты из говядины с каштанами
  • Свинина, тушеная с каштанами
  • Курица, запеченная в духовке целиком
  • Курица по-португальски
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.