Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Цыпленок жареный с фруктами
   15 февраля 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 932 чел. | добавил: admin

  
  
Цыпленок жареный с фруктами


'Цыпленок

Ингредиенты:

1 цыпленок ,
1 яблоко,
8 сушеных абрикосов,
10 чернослив,
50 г изюма ,
3 зубчика чеснока ,
2 стакана бульона ,
12 лука-шалота ,
оливковое масло,
соль ,
1 чайная ложка кукурузного крахмала ,
1 веточка петрушки .

Цыпленка помыть и натереть солью внутри и снаружи. Разрезать яблоко на четыре части, очистить и удалить сердцевину. Заполнить тушку яблоком, черносливом, курагой, изюмом и чесноком.
Положить цыпленка на лоток для выпечки, полить 3 столовыми ложками оливкового масла и бульоном. Лоток с цыпленком поставить в предварительно нагретую духовку до 180*С и запекать в течение 45-50 минут.
Очистить лук-шалот и обжарить на медленном огне в сковороде с оливковым маслом.
Когда цыпленок будет готов, удалить его из духовки. Удалить плоды из тушки.
Соус.Оставшийся после жарки сок, слить в сковороду. 1 чайную ложку кукурузного крахмала развести в 1 стол.ложке воды и , размешивая, влить в сковороду к соку. Варить,помешивая, пока крахмал не загустеет.
При подаче положить цыпленка на середину блюда, с одной стороны разложить фруктово-ягодную начинку, а с другой -обжаренный лук-шалот, полить соусом , украсить петрушкой и подавать.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Курица с лесными грибами и луком
  • Курица, запеченная с ананасом
  • Куропатка запеченная
  • Жареный цыпленок с сухофруктами и корицей
  • Цыпленок- табака
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.